Kao da je znala da obožavam baš te pečurke, Ana je pripremila krostini sa lisičarkama. Artičoke ispod ulja, kapar, usoljene srdele i sir škripavac bili su poređani po stolu kao pratioci ovog jednostavnog a neverovatno ukusnog jela. Mislav sipa vino, vodu i nastavljamo tamo gde smo stali letos. Tek tako.Osećala sam se toliko dobrodošla i voljena da sam ubeđena da smo u prošlom životu živeli kao prve komšije.
Ujutro, Lu spava pored mojih nogu.Doručak sa pogledom na mandarinu i bambus, Ana i ja, pijemo zeleni čaj. Pričamo i smejemo se bez prestanka.Ana je smirena i staložena. Čak joj je i glas u harmoniji sa celim svetom. Moja sušta suprotnost i u isto vreme moja sušta sličnost.Krenule smo na Dolac, jer ko je u Zagrebu bio a nije otišao na Dolac, taj ne zna šta je život. Život Zagrebački. Užurbani, obučen u dobar dan, hvala ljepo i vrlo ste ljubazni.Na terasi okupanoj suncem čeka nas Marko. Pruža nam dva pušleka cveća, topli zagrljaj i”Pa gdje ste do sad cure moje drage?”.Dolazi i Maša. Ima kapicu kao Cat woman i svako malo prsne u smeh. Pijemo borovničeke, pričamo i usput se sunčamo. Tek tako.Posle smo celo posle podne provele u društvu Kitchen Aid-a. Napravile smo piadine i torte od šargarepe za sutrašnji branč u Velvetu.Uveče smo slavili Markov rođendan. Obukla sam crnu haljinu sa belim tačkicama što mi je šila mama, pila Ožujsko pivo i osećala se kao da sam bila već barem pet puta na Markovom rođendanu.
Pokloni. Šareni, oni napravljeni sa srcem obojili su dan. Crveni oblak iz koga pada sladoled umesto kiše. Dva tartića od čokolade i rikote. Džem od šljiva sa rumom i liker od ruže.
I najlepši pokloni od svih, borovničeki u društvu dobrih ljudi.
Odlazak na Mali plac na tavanu, Mrvica i osmeh za srećan put.
Čudan je ovaj univerzum. U moru duša, raznih, odveo me je do onih zaista dobrih.
Pravih.
Ja sam srećan čovek.
Lazanje sa graškom, tikvicama I šargarepom
Lazanje su, uglavnom, teško jelo. Iznenadićete se koliko je u vegetarijanskoj verziji lagano, ukusno i ispunjavajuće.
Za četiri osobe:
450 g smrznutog graška (ili svežeg ako je sezona)
2 srednje šargarepe (iseckane na kockice)
1 tikvica (deo isečen na kockice, deo na krugove)
1 glavica luka (sitnoseckanog)
3 čena belog luka (sitnoseckanog)
250 ml neutralne, mlečne, pavlake
500 g sitnog sira (Cottage cheese, mislim da Meggle pravi kod nas)
Parmezan
300 ml povrtne supe
Šaka sveže nane (sitnoseckane)
Sveži origano
Pakovanje lazanja
Prstohvat muskatnog oraščića
So, biber
Maslinovo ulje
→ Na malo maslinovog ulja, na jačoj vatri ispržite kratko šargarepu. Tek toliko da zamiriše.
→ Dodajte tikvicu isečenu na kockice, luk I beli luk. Kratko propržite.
→ Dodajte grašak.Pržite 5-6 minuta uz povremeno mešanje.
→ Pola količine sira pomešajte sa neutralnom pavlakom pa sve prelijte preko mešavine povrća. Dodajte supu, izmešajte i ostavite da se ukuva tek toliko da zgusne ali da i je i dalje tečno.
→ Kada se povrće malo zgusnulo, začinite sa soli i biberom, nanom i muskatnim oraščićem. Izmešajte I ostavite još 2-3 minuta da se ukrčka.
→ Jedan deo povrća sa pasirom za krompir blago pritisnuti nekoliko puta.
→ Uključite rernu na 180°C.
→ Na dno tepsije stavite par kašika povrća. Preko složite jedan red listova lazanja. Opet stavite sloj povrća, pospite parmezanom pa poklopite sa lazanjama.
→ U činijici izmešajte preostali sir sa 2 kašike vode. Polovinu prelijte preko lazanji. Dodajte malo vode (oko pola čaše) i u prostor između lazanji i zidova tepsije.
→ Folijom prekrijte tepsiju i pecite 45 minuta.
→ Nakon tog vremena izvadite tepsiju iz rerne, skinite foliju i preko lazanji izlijte ostatak mešavine sira i vode. Preko poređajte tikvice, pospite parmezanom, svežim origanom i poprskajte sa maslinovim uljem.
→ Temperaturu povećajte na 210°C i pecite lazanje bez folije oko 15-20 minuta odnosno dok se ne zarumene.
Poslužite toplo uz veliku činiju mešane zelene salate ili neke druge osvežavajuće salate.
Prijatno!
Hleb i lale 
Od mame mi kao poklon za usljenje stize protvaj koji po sebi ima neke slatke mafine i kolacice. I ja eto, jedva cekam d au njemu pravim ovu verziju lazanja, jer sve vise naginjem ka tome da meso ostane negdje iza, a da svasta novo udje u vidokrug. Bas ti hvala za inspiraciju. ❤ :* I da, ti jesi srecan Covjek :).
LikeLike
Jooj zavidim vam na prijatnoj atmosferi, na sjajnoj klopi, kako mi se dopada! veliki pozz za obe !
LikeLike
"Čudan je ovaj univerzum. U moru duša, raznih, odveo me je do onih zaista dobrih.Pravih.Ja sam srećan čovek. "
Predivno rečeno…Super receptić…
LikeLike
Bas ste se fino druzili, super ekipa i receptic.:)))
LikeLike
obožavam ovaj film (u obje verzije) iz naslova :)inače, jako mi se sviđaju i tvoje naočale :)a sad ono najbitnije-post je prekrasan. baš smo se neki dan anja i ja našle na kavi. rado bi da smo se i nas dvije upoznale, nadam se nekom druženju uskoro 🙂
LikeLike
Krasan post, drago mi je da si se lijepo provela u Zagrebu 🙂
LikeLike
Kras post. Super da ti se dopao Zagreb!
LikeLike
Predivno! Obozavam ljude koji znaju da uzviaju u zivotu!U pravu si – vegeterijanska lazanja uopste nije teska I mnogo je ukusnija od klasicne s mesom. Moja omiljena je sa spanacem I sosom od sira. Moj muz, koji nije vegetarijanac i koji (za razliku od mene) uziva u mesu je izrazio zelju da pravim samo vegetarijansku verziju. Kaze da je mnogo bolje. Probam i ovu tvoju. Sveza nana je pun pogodak! Probaj Korzikanski omlet za dorucak, super!
LikeLike
posuđe mi je fenomenalno, hrana u njemu divno izgleda
LikeLike
Neki dan mi je baš sestra poslala poruku: Spremam lazanje, a tebe nema :DZnaš onda koliko ih volim. I mislim da idući put kad dođeš, moramo organizirati i neko zajedničko kuhanje. Jer društvo koje toliko dobro klikne od prve, nije tako lako naći. Ljubim te i vrati nam se u Zagreb kad god poželiš 🙂
LikeLike
Daksi divno, sve sam zamislila i doživela, kao da sam i ja bila s tobom. Ne znam šta su borovničeki, ali mi zvuči kao nešto što bih sigurno volela 🙂
LikeLike
:)Baš će mi biti jaaako drago da isprobaš :*
LikeLike
Pozdrav Verka:)
LikeLike
Hvala Oli:)
LikeLike
Baš jesmo:) Rado bih ponovila druženje!
LikeLike
Meni je jedan od najomiljenijih filmova:) Čak imam i scenu iz filma uramljenu na zidu.
Nadam se da ćemo se sledeći put sresti, bilo bi mi jako drago ❤
LikeLike
Jako volim Zagreb! Mislim da ću od sada češće dolaziti;)
LikeLike
Hvala Petra:)Zagreb je baš ga grad po mom guštu. Baš ga volim!
LikeLike
I ja volim te sa spanaćem. Volim ja bešamel al nekako mi jako teško pada sa testom.Odo oma da izguglam tak omlet!:)
LikeLike
Obožavala bi. Liker od borovnice koji je uopšte nije jako sladak.:*
LikeLike
ajme predivan post, onako iz srca ❤
LikeLike
Kad ćeš doćiiiii opet???? super post. kad ga čitam kroz tvoje oči, imam dojam da se to nije dogodilo meni 😉
LikeLike
Dobrih druženja se sećamo celog života a recepata? Ponekog.Pravila sam jednu vegeterijansku lazanju baš mi se svidela, čim skupim razni jak sirić u frižideru isprobaću ovaj tvoj receptić!
LikeLike
zdravo :-)ove lazanje i meni,kao militantnom mesozderu,izgledaju super!jedva cekam dan ponovimo druzenje,ovaj put i malo duze i bez zurbe.po mogucnosti sa zajednickim kuhanjem i odlaskom na Hrelic :-)pozdrav majstoru Miljanu.
LikeLike
Lasagne su najbolje bas kada su vegetarijanske…! samo cekam kako ce sada svi da mi zaskoce na vrat…A sada nesto jako vazno: sledeci put kada budem dolazila u Bgd moram ja da dodjem do tvoje mame pa da i meni sasije jednu crnu haljinu sa belim tufnama…skupo cu da platim !!Cmok !
LikeLike
"Samo retki nađu retke"… 🙂
Uživam u tvojim postovima i druženjima i utiscima i slikama i povrh svega divnim receptima 🙂
LikeLike
Ne želim biti patetična pa ću samo reći – dođi nam opet, što prije;)
LikeLike
Hvala Mateja:)
LikeLike
Edo, jedva cekam da dodjem opet! Nemam pojma kada, al dolazim!:)
LikeLike
🙂 Hvala!Lazanje nisu bas najfotogenicnija hrana, morala sam malo da ih boostujem sa tim posudjem:)
LikeLike
Anjchi, jedva cekam da se nadjemo negde i zakuhamo jednu finu vecericu! Obavezno moramo!
LikeLike
Ja bome pamtim i recepte i druzenja. cesto mi se desi da neke gradove koje sma posetila zapamtim najvise po tome sta sam jela, hahahah:)
Nadam se da ce vam se dopasti lazanje i da, nema potrebe za jakim sirom. Taj cottage sir je dosta blag, malko vuce na mocarelu samo je druge konzistencije.
LikeLike
Divno ste uzivali i sve je nekako i lepse i lakse kada covek ima pozitivne ljude oko sebe:))) Odlican receptic!
LikeLike
Nevena, dok čitam voje postove često pomislim – kako li će tek super cool i zanimljiva i divna biti vaša deca kad ste vas dvoje takvi! Ne znam što mi je to palo na pamet. Ti si mi kao neki lik iz neke od mojih omiljenih knjiga – vedrina koja se širi oko tebe tako pleni i toliko je zarazna da bih te svaki dan zvala na kafu pa da malo utičeš i ne mene, tvoju suprotnost u mnogim stvarima (ali ipak, ne onim suštinskim, nadam se)… 🙂
LikeLike