Kada pomislim na osećaj bezbrižnosti iz detinjstva često se setim mirisa sveže ispečenih, mekanih turbana iz pekara na pijaci u Borovu. Subotom smo, s proleća, uvek išli na pijacu po rotkvice, mladi luk, mileram, turbane i parizer. U pekari sam bila opčinjena mirisom svežeg peciva i hleba, i rukama koje pakuju sve to za poneti. U mesari sam obožavala mesoreznicu i da gledam kako mesar barata velikim nožem. U šali ću reći da sam kada sam bila mala htela da budem mesar, zbog te opčinjenosti sečenjem. A u stvari, kada sam bila mala želela sam da znam da baratam tim velikim nožem, da držim u rukama vruć hleb i verujem, da znam i da ga umesim.
Obožavam što voli da mi pravi društvo dok kuvam. Da pipa sve, mesi i traži da i on meša jela. Otežava mi pripremu i često me nervira ali trudim se da mu pružim priliku što više da mi bude asistent jer sam ipak srećna što radije mesi sa mnom nego što se igra autićima.
Danas dok sam pravila ručak, dovukao je njegove stepenice i popeo se na njih i počeo da soli ribu sa mnom. U tom trenutku pored naše kuće je stao veliki žuti kamion i ja sva oduševljenja mu kažem: Wooow, vidi onaj kamion!
A on pogleda gore, konstatuje i vrati se soljenju ribe.
Mislim, ako to nije znak da će biti kuvar entuzijasta, ne znam šta drugo! Hahahahahaa!
Hleb i lale 
Pokušala sam ih napraviti ali mi je tijesto ostalo baš jako mekano i nisu se dali formirati u pogačice. Tijesto je na kraju bilo fino ali ovo je baš bio neki zez. A stavila 2 žumanjka umjesto 4 jer ne volim previše njih u tijestu. Dakle trebalo je biti i manje mokro. Ne znam. Probam nekada još jednom napraviti.
LikeLike
Zdravo Marija!Ja tek sada vidim ovaj komentar pa zato toliko kasnim sa odgovorom.Meni se isto dešava da nekad moram da korigujem recept zbog veličine žumanaca i kvaliteta brašna (ne koristim uvek isto). Baš sam juče pravila i morala sam da dodam još malo brašna da bih dobila odgovarajuće testo.Baš mi je žao što ti nije uspelo, probaću da malo bolje objasnim kakvo treba da bude testo kada je odgovarajuće.Nekoliko ljudi je pravilo po ovom receptu i bili su zadovoljni tako verovatno jako zavisi od sastojaka pa se mere moraju malo doterati i prilagoditi njima.Hvala ti što si javila!
LikeLike