Božićna pogača pletenica (sa matchom)

Pogača pletenica je obavezna na Božićnom stolu. Kod nas se u nju stavlja dinar jer česnicu ne pravimo. Njen miris se oseti još sa vrata i mama je uvek služi toplu, dok je još meka i topi se u ustima. Rumena, žuta i miriše na puter. To je greška u koracima jer time je zagarantovano prejedanje ali niko od nas ne može da joj odoli. Mislim, ko se još ne prejede za Božić!?  Istina, interesuje nas i ko će imati najviše para i sreće u novoj godini pa zato navalimo, ali ipak pobedi želja za tom pogačom koju jedemo samo za Božić iako kod mame u kuvaru sa receptima piše Vaskršnja pogača 🙂

Uz pogaču se uvek služi kajmak i namaz sa belim lukom. Pa sledi supa. Supa se ne preskače. Pa sarma, vege i redovna. Ni to se ne preskače. Pa pohovana piletina i prasetina koja je ostala od proslave Nove godine 🙂 Ruska salata, kiseli kupus i zelena salata. To je sve redovna postavka koja je dobitna kombinacija već godinama i niko ne želi da se menja Za nas fleksije (flekseterijance) glavno jelo je uglavnom iznenađenje i uvek je jako fino. Ako je tata uključen u pripremu, bude neka riba a ako mama nešto zapečeno ili pohovano. Svakako obožavano!Na kraju rolat sa bananom, London štangle, vanilice i još sitni kolači koje obožavam a ne znam kako se zovu. Prave se od oraha i džema od kajsije. Domaćeg, normalno :)Božić mi je jedan od najdražih praznika i najviše volim kada smo samo mi tu, najuža porodica.Kada je i Vule sa nama najlepše je iako on nije fan porodičnih okupljanja (ali kad god da je tu, znam da voli). Volim što se skoro nikad ništa ne menja- ni priče ni klopa ni ekipa. U stvari, ekipa će uskoro da se malo promeni i svi se tome jaaaako radujemo 🙂

Ova matcha pletenica pogača se razlikuje od mamine samo po tome što ima u sebi matchu. Ostali sastojci su identični. Mama tu pogaču pravi odokativno iako ima recept. To sam skontala čim mi ga je poslala. Napisan kao i većina recepata koje prave mame već godinama. Drugim rečima, on je samo polazna tačka 😀 Pa sam onda morala sve sastojke da odmerim i protresem sa njom da dođemo do tačne kombinacije.Ukoliko niste fan matche ili je nemate, napravite Milicinu originalnu verziju. Evo ja priznajem da više volim nju nego ovu moju zelenu 🙂

Pogača pletenica sa matchom