Posted on by Nevena Z.Cvijetić

Limunada sa jagodama i mafini sa ementalerom

MG_5255-9.jpg

Pre jedno 2- 3 meseca kontaktirala me jedna marketinška agencija. Kažu, super nam je tvoj blog i tako to, da li si zainteresovana za saradnju, blablabla… Ako jesi, samo nam pošalji podatke o poseti stranice.Ja sva srećna njima šaljem podatke i već u glavi sam kupila onu podlogu za fotkanje što merkam mesecima, nekoliko tanjira i nož za seckanje začinskih trava.Nakon par dana mi stiže mejl sa obaveštenjem da eto, moj blog nije dovoljno posećen da bi mogli da sarađujemo. Ćao, zdravo, vidimo se/čujemo se kad budeš bila čitanija!Ok, zbogom podlogo, hello zbunjena glavo i razmišljanja koliki broj njima predstavlja dovoljno.

Nedugo posle toga, eto još jednog poziva.Jao tvoj blog je suuper! Baš smo sa tobom hteli da pričamo jer nam se dopada sadržaj i fotke i baš će se uklopiti sa nama odlično. Samo nam pošalji podatke o poseti stranice, ali to nije toliko ni bitno, bitan je sadržaj jel.Ja sva srećna njima šaljem podatke i već u glavi sam kupila onu podlogu za fotkanje što merkam mesecima, nekoliko tanjira i nož za seckanje začinskih trava. I baletanke, novu haljinu i braon sandale. I večeru u Rimu, ja častim, blog časti!Ovog puta nisam dobila ni ćao, zdravo, vidimo se/čujemo se kad budeš bila čitanija!

Na sam faksu imala predmet marketing, znam kako stvari funkcionišu u tom svetu ali svejedno sam se malo osećala kao budala. Sva sreća to je trajalo vrlo kratko i sva ta razmišljanja o dovoljnosti i nedovoljnosti su me dovelo do zaključka da je ovaj blog dovoljan meni. I po mojoj je meri i ja ću da pišem šta ja hoću i koliko god ljudi da ga čita je dovoljno i odlično je i baš me briga za podlogu, baletanke, nož, kupiću ih kad tad, ne moram sve odjednom.Naravno da je usledio i treći poziv.I naravno da im nisam poslala podatke.Jednom će se pojaviti neko ko želi da sarađuje sa mnom zbog Hleb & Lala, ne zbog brojki. Ako takvih nema to je ok.Ali takvih ima.

Limunada sa jagodama
Za 1l limunade

400g jagoda

3 limuna

Rendana korica 1 limuna

Šećer od šećerne trske

Sveža nana

Voda

→ Operite 1 limun.

→ Jagode, 100 ml vode i sok od dva limuna izmiksajte u blenderu. Izmiksani sadržaj prebacite u flašu.

→ Izrendajte koricu preostalog limuna a njega isecite na četvrtine i prebacite u blender.

→ Dodajte 2 kašike šećera, rendanu koricu i malo izmiksanih jagoda i sameljite sve. Kada je samleveno, procedite od krupnijih komadića i taj sok prebacite u flašu sa jagodama. Dobro promućkajte, dodajte sveže nane i nalijte vodom do vrha.

Služite rashlađeno i  zasladite po želji pre konzumacije.

Mafini sa ementalerom i sušenim paradajzom

Za 12 komada:

2 jaja

150 g brašna (meko, T500)

½ kesice suvog kvasca

100 ml maslinovog ulja1 srednja glavica ljubičastog luka

100 g rendanog ementalera

175 ml mlakog mleka

4 suva paradajza iz ulja

Nekoliko listića svežeg origana

So, biber

→ Uključite rernu na 190°C.

→ U činiji izlupajte  jaja i dodajte kvasac, ulje i polovinu brašna. Dobro izmešajte.

→ Luk sitno iseckajte i dodajte smeši sa brašnom. Izmešajte dobro.

→ Suvi paradajz usitnite i pomešajte sa ementalerom pa umešajte u dobijeno testo. Dodajte mleko, ostatak brašna i origano i začinite po želji. Izmešajte dobro.

→ Pleh za mafine premažite puterom i u svaku modlu sipajte ¾ testa. Pecite 35 minuta u već zagrejanoj rerni. (ako koristite korpice za mafini, obratite pažnju da budu one napravljene od masnog papira u suprotnom će vam se sve zalepiti za ivice. Ako nemate takve, bolje namažite pleh i direktno sipajte sadržaj u modlice)

→ Kada su ispečeni, ostavite ih u tepsiji  da se potpuno ohlade. Ukoliko koristite korpice, izvadite ih odmah i stavite na rešetku da se ohlade.

Služite tople ili na sobnoj temperaturi.

Recept je objavljen u Mezze magazinu, Mart 2013.

U subotu, 17.05.2014. održava se Noć Muzeja.Novosađani, pozivam vas da svratite na Riblju pijacu od 18h-24h i čalabrcnete štogođ u pauzama razgledanja. Da se okrepite raznim zanimljivi zalogajima i gutljajima :DMiljan i ja ćemo biti deo ekipe. Osim što ćete moći da probate nekoliko poslastica i slaniša sa bloga, da kupite moj  hleb sa starterom, uverićete se koliko su ova limunada i mafini looodooo ukusni!Nadam se da se vidimo!

80 Replies to “Limunada sa jagodama i mafini sa ementalerom”

  2. nevena, da budem iskrena, cim udjem na neki blog i odmah mi iskoci reklama, gubim poverenje… to je valjda moja mahinalna odbrana od dosadnih, upornih i cesto uspesnih pokusaja da te navedu da kupis ono sto ti ne treba.. tvoj blog je sve osim toga. ne mogu ti reci sta da radis, ali moja sugestija bi ti bila da ti odredis sta moze a sta ne, jer ces to uraditi sa merom. a zadrzaces nas, verne fanove 🙂 ps. kad se bude odrzala noc muzeja, hoce li biti kecelja? planiram da sestru castim 🙂

    Like

    Reply

  3. Smem ovako javno da kažem da te volim? 🙂 I pre i posle upoznavanja. Lalenjka, čuvaj srce, to je ono što niko od njih ne može kupiti. A retko ko ga danas i ima. Prikazivaćeš stvari koje se tebi dopadaju i koje stvoj stil/ukus odražavaju, a pravi ljudi će to već prepoznati. Nekome je bitan kvantitet, a nekome kvalitet. I nek' ide život… Bez kecelje, noža, Rima, mora, renoviranog stana, bajsa, može da se živi. A bez sebe teško. :*

    Like

    Reply

  19. U tim mojim razmišljanjima sam došla i do zaključka da osim što ne želim da izgubim sebe, ne želim ni vas. Svaki kompromis koji bi napravila sa njima a koji uopšte nije prilagođen ovom blogu rezultirao bi na kraju tako. U stvari, hvala im što su me odbili 🙂

    Ej, nažalost neću moći da prisustvujem Noći Muzeja koja se održava po novom datumu ali ne bi bile Milicine kecelje. Njih samo preko FB 🙂

    Hvala ti!

    Like

    Reply

  21. Bolje da te 1000 nas iskreno voooli i pomno cita nego da ti 100000 njih samo prozuji kroz blog. Bolje je da bar nekima od nas znas imena nego nikome. Najbolje je to sto ti pises blog srcem i dusom i sto se nas xy zbog toga oseca privilegovano 🙂 Love you! Antonela

    Like

    Reply

  30. Iako je prošlo skoro dve godine od dogadjaja koji si opisala, ja te čitam prvi put, već mi se čini kao da se poznajemo dugo, a sasvim sigurno si dobila još jednog pratioca svog bloga. Možda se onim reklamdžijama i galamdžijama ne pika, ali se iskreno nadam da će tebi ako ne štogpd značiti – ono barem biti milo… 🙂

    Like

    Reply

Leave a reply to Anonymous Cancel reply