Nekoliko čitalaca bloga me je zamolilo da postavim recepture za mix začina o kojima sam pričala na radionici o začinima na Blogomaniji. Jako me je obradovalo to interesovanje, znate koliko volim začine i drago mi je ako sam uspela da vam prenesem taj moj entuzijazam. Zaista nam ne trebaju egzotične namirnice da bismo uživali u blogodetima začina. Oni jednostavno podižu svako jelo na neki drugi nivo. Kao da mu daju punoću i zaokružuju priču.
Htela bih da se zahvalim jednoj od mojih omiljenih fud blogera Le cheflji na inspiraciji za naziv radionice. Jednom prilikom sam pročitala njen intrevju koji je završila sa “Začini su naši prijatelji.”, tako istinitom i primenjivom rečenicom na našim prostorima. Lana, hvala 🙂
Koji su vaši omiljeni začini? Kako ih najradije koristite? Bio bi mi drago da podelite to sa mnom 🙂
Klik da sačuvate prvu stranicu flajera.
Klik da sačuvate drugu stranicu flajera.
Kada vam se otvori novi prozor sa slikom, pritiskom na desni klik miša prikazaće vam se opcije.
Hleb i lale 
Ti si car nad carevima 🙂 Ovo je tako divno, svaka čast ♥
LikeLike
Nevena odgledala sam tvoje izlaganje na Kopaoniku i mogu ti reći da si bila odlična. Čak je i mala tremica oko puštanja slajdova bila simpatična. Bravo!
LikeLike
Tooo, to nam treba! Krasno :*
LikeLike
Garam masalu sam kupovala, odlična, ali ove dve nemam, a tako su mi potrebne… Hvala.♥
LikeLike
Već sam ti rekla da si bila odlična! Flajer vrlo koristan, sačuvala sam ga.
LikeLike
Obožavam začine, rado ih koristim i imam ih dosta. Hvala puno na ovim divnim receptima!
LikeLike
Hej hvala! Drago mi je da ti se dopalo:) Ja imam problem sa scenskim nastupom ali sam zadovoljna kako sam se na kraju izborila sa tremom.
LikeLike
:* Jes da vi imate Harissu al posto smo mi od onih sto vole sve sami da naprave, nije na odemt da imamo tako nesto u kompu 🙂
LikeLike
Divno Mila, bas mi drago da ce ti korsiti! Jako sam se obradovala kako je blogsfera prihvatila ove mixeve:):*
LikeLike
Ja sam jedva nasla Garam Masalu… Valjda ce se kod nas promeniti situacija sa zacinima.Drago mi je da ce ti zamirisati jela 🙂
LikeLike
Juhuuuu!
LikeLike
I drugi put! Nadam se da ce se kod nas pojaviti jos zacina pa da pravimo neke nove kombinacije 🙂
LikeLike
Super je ras! Biberast je, mislim da ce ti se svideti. A garam masala, jao i meni je jedna od omiljenih mesavina. Svako jelo pretvara u Indiju, to bas volim kod nje. Esencija Indije, cini se.
LikeLike
Jaoooo pijaca zacina u Istanbulu!! Koliko je samo lepa! Jedina zamerka mi je sto je preskupa. Mi kad smo bili, na Azijskoj strani sam nasla jednu odlicno opremljenu prodavnicu zacina i lokuma i ne bi verovala, sve duplo jeftinije. Meni je najveci sok bio kada kuvar iz jednog lokalnog, odlicnog i veoma popularnog restorana, nije uopste znao gde je ta pijaca zacina. On kaze kupuje zacine u specijalizovanim prodavnicama…
LikeLike
nevena, jako si bila slatka na radionici. rekla bih da ti javni nastup lezi, i imas tu finu spontanost, koja je refreshing.. a trema ce, sigurna sam, posle par ovakvih nastupa, nestati.. keep up the good work. i, hvala za recepte. pod hitno bar jednu mesavinu isprobavam..
LikeLike
Jedino nisam ras el hanout probala, sto moram ispraviti cim pre. A garam masala mi je must have medju zacinima, uvek pri ruci za tika masalu 🙂
LikeLike
Obozavam zacine, i uglavnom su mi najkrucijalniji sastojak svakog jela. Nikad se nisam libila da sama napravim svoju mesavinu zacina, a uvek sam se rado secala svih onih divnih mirisa i boja na piajci u Istanbulu, i zalila sto tad nisam vise kuvala pa da sam pokupavala sve sto sam tamo videla 🙂 I svidja mi se kako si doterala blog!
LikeLike
Od poznatih mešavina nema koja mi se ne dopada, bilo da je indijska, kineska ili koja već. Ali od solo začina veoma rado koristim Old Spice, Kamun (marokanska varijanta kima, mnogo jača od običnog), Asafetidu koja je strašno lekovita i zastrašujuće aromatična… Eh, da: ako se zateknete u Italiji, potražite mešavinu pod imenom Profumo del Chianti – to mi je jedna od omiljenih evropskih mešavina. 🙂
LikeLike
Svaka ti čast! A i naslov posta je super. Nekako sam više naklonjena začinima koje mogu staviti u deserte, dok suprug više voli ove za konkretna jela.
LikeLike
Sad si me baš obradovala ovim komentarom! Izgleda da je potrebno da se malo to uvežba češćim radionicama:) Nadam se da će biti prilike;)Drago mi je da će mixevi korstiti!
LikeLike
Baš bih rado probala taj Kamun! Nadam se da ću naići na njega.Asafetide!!! Znate koliko sam dugo tragala za njim! Našla sam ga u Zagrebu i naravno odmah kupila. Sada mi je konačno srce na mestu:) Od kada sam pročitala da je to jedan od najkarakterističnijih začina za indijsku kuhinju, nisma mogla da se smirim jer zaista obožavam indijska jel. Ispunila je moja očekivanja 🙂
A Profumo del Chianti sam dobila na poklon, oduševila sam se! Kakav spoj!
LikeLike
Hahahhaa, verujem:)Ja sam primetila da i deserte volim kad imaju začine u sebi. Baš poseban šmek dobiju poslastice.
LikeLike