Zdravo Brzo Lako recept za drugu nedelju takmičenja – Internacionalni recept

U toku decembra Frikom organizuje Zdravo Brzo Lako takmičenje u kom učesnici treba da smisle recept koji je zdrav i lako se pravi.
I dalje možete da se prijavite na ovoj stranici , i dobiti ili neki super poklon ili  takmičiti se u finalu, u pripremanju hrane uživo.

Tema druge nedelje je: Internacionalna kuhinja
Maksimalno vreme pripreme: 30min

Jedan od tri recepta koji je odabran je “Piletina sa kineskom mešavinom i pirinčem” koji je poslala Biljana Marinković.
Pošto ja ne jedem meso ni mesne prerađevine, pripremila sam ovaj recept u vegetarijanskoj varijanti. I toliko je ukusno da zaista nema potrebe za mesnim dodacima.
Ali ako baš morate, možete staviti piletinu, kao što Biljana predlaže.
A možete i tofu! Ili sejtan. Mislim da bi odlično išlo i  gambori.

Meni se posebno dopao ovaj recept jer je zaista zdrav. Možete pojačati njegov zdravi koeficjent tako što ćete koristiti integralni pirinač.
Vrlo je brzo pripremljen, ne koriste se nikavi dodaci, samo začini i soja sos.

Preporučujem da pre prženja kineski mix dobro ocedite od vode.
Ubacite jedan čen belog luka. Soja sos dodajte tek na kraju, pred služenje. Uvek ga posmatrajte kao začin a ne kao nešto što će da doprinese slanosti jela. Po pravilu se koriste najviše 2 kašike soja sosa za jelo jer je jak i ne treba da dominira on već ostali sastojci. On je pratnja ostalim začinima.