Kada pomislim na rolnice, uvek se setim vijetnamskog restorana Lokomotiva u Hong Kongu. Nalazilo se odmah pored Vuletove zgrade i svaki dan sam prolazila pored njega. Jako su me privlačili mirisi i nisam mogla da odolim a da ne bacam znatiželjne poglede ka tanjirima gostiju. Konačno jednog dana smo došli na ručak u Lokomotivu. Očekivanja …
Subota je moj mama dan. Oleg me probudi kao i uvek u 5/5:30h i to je jedini dan kada mi uopšte nije teško da ustanem. Pripremim doručak, istuširam se i već u devet krećemo u grad. Oleg i Miljan kod bake, ja na keramiku. Pokupim kafu i naredna 3h sam u zemlji uživanja, prisutnosti, stvaranje …
Loše vreme mi nikad nije smetalo. Volela sam smenjivanje kiše, snega, sunca, hladnog i toplog vremena. Te promene su me podsećale na tu smenu koja je kao i sam život. Nije uvek sve kako sam zamislila ali uvek mogu da pronađem nešto dobro da se uhvatim za to i da uz to lakše podnesem teško …
Continue reading "Buda bowl sa kus kusom, pečenim povrćem i sos od tahinija"
2013 sam vodila štand zdrave hrane na ArtEco marketu. Bilo je to vreme kada se kod nas ni blizu nije toliko pričalo o celovitoj ishrani i taj štand nije obećavao bogznašta. Mislim, ljudi su onda još više bili u fazonu pljeskavica&co ali meni se učinilo da će biti zanimljivo i zabavno i rekoh, zašto da …
Continue reading "Salata sa kockicama tofua i bundevinim uljem"
Poslednjih deset dana 2017-te godine je zaista bio atak nas samih na sebe. Dosta smo radili, stalno negde orcali, družili se, jeli sve ono najgore (i najukusnije) i u svemu preterali. Za kaznu smo završili u krevetu. Na zadnji dan najbolje godine koju sam imala u poslednjih nekoliko godina. Želela sam da je proslavim u …
Kod nas je prava letnja atmosfera. Ali kao leto u paklu 🙂 Ne znam da li su godine, da li je ova godina specifična ili je nešto treće. Meni je leto počelo u Alentežu u maju i od tada se nisam osećala kao da gorim jedino onih para dana pre koju nedelju kada je bilo …
Izašla sam u Petrovačkim novinama. Novinarka Jarmila me je intervjuisala. Nije slala mejlove, niti je zvala. Došla je i uživo razgovarala sa mnom. Sve je uredno zapisala u svoj notes i posle je izašao tekst o Miljančetu i meni preko cele strane. Tekst je na slovačkom jer u našem selu većinsko stanovništvo čine Slovaci. Iako …
Continue reading "Topla salata od mladih krompirića/ Život na selu"
Ne sećam se tačno kada je to bilo, sigurno pre desetak godina, drugar i ja smo prelazili most Duga, peške, verovatno smo išli u pab Dablin. Ne sećam se ni o čemu smo pričali ali mi ostalo urezano u sećanje njegovo pitanje tipa: A šta se ti pališ, ti ćeš kao imati svoju kuvarsku emisiju? …
Continue reading "Brzo ukiseljeni luk i rotkvice/ Hleb & Lale emisija"
Da li vam se nekada čini da stalno kuvate jedno te isto? Meni da. Ne mislim doslovno isto, već varijacije na temu? Pre kada sam jela manje integralne žitarice, mahunarke &co, uglavnom sam pravila potaže, paste, rižoto, karije, stir fry i salate. I tako u krug. Sada, iako sam promenila ishranu, čim sam uhodala i …
Continue reading "Dresing od šargarepe i đumbira, pečeni kolutovi luka"
Kada smo živeli u Futoškoj ulici, vikendom smo poranili i odlazili na Limansku pijacu. Oh, koliko izbora i lepote je bilo! Kod prodavca organskog povrća smo uvek prvo išli. Fizalis, bok čoi, salata mizuna, meksičke tikvice, ljubičasto beli patlidžan... Onda smo odlazili po voće pa po kao sneg bele šampinjone. Na kraju kod Đuđe po …
Continue reading "Salata od kinoe sa tunjevinom i prelivom od tahinija/ Back to basics"
Hleb i lale 