Sladoled od višanja i banana/Pesto od nane/Majstor za spremanje II

M: Gde ti je sad ona tvoja Mari Kiri???? Vidi na šta liči sto!Ja: Šta bre! A vidi kako je super uredna soba! A vidi kako je dobar radni deo!….Miljan kada kaže Mari Kiri misli na Marie Kondo. Kada kaže sto, misli na naš trpezarijski sto. Stecište mojih torbi, papira, ključeva i računa.

Kada sam kupila knjigu Marie Kondo o tome kako da savladamo veštinu spremanja bila sam vrlo entuzijastična. I inače po prirodi nisam baš sumnjičava (neki bi rekli možda i naivna) i polazim od toga da su ljudi iskreni dok se suprotno ne dokaže. Bez obzira na to, ne zakačim se tako lako na knjige i filmove koje promovišu da će mi se nakon pročitane knjige  život promeniti. Al sa Marie je bilo drugačije. Prvo sam pročitala njen intervju u Kinfolk magazinu (to joj je već bio ogroman plus) a onda sam od moje Ivane čula da je ona postala Miss uredna i organizovana zahvaljujući baš njoj. Kako mi je zaista bila neophodna pomoć da organizujem haos u kom smo živeli- kupila sam knjigu.

Čitajući knjigu sve mi se iskristalisalo i Marie me je totalno motivisala da sredim stvari koje sam dugo odlagala ili ignorisala. U  potpunosti sam se oslobodila odeće koja mi se nagomilala i koju ne nosim godinama. Sredili smo spavaću sobu tako da sada imamo ormar/police. Ormar i police su nas motivisale da sredimo celu spavaću sobu tako da sada imamo i svetlo, i noćni stočić- imamo spavaću sobu! I to jako lepu!Sredili smo i radni deo.Kuhinja je prodisala. Puno ljudi je dobilo na poklon posude, daske i alatke koje su džedžale po policama i fijokama.U kupatilu se nalaze samo stvari koje koristimo. Svi oni balzami, kreme, pilinzi, sapuni koje sam kupila ali nisu mi nešto odgovarali su našli nove vlasnike.I tako sa jako puno stvari.

Celu kuću smo sredili, oslobodili se viška i zaista je sve mnogo urednije. Od police za knjige do cipelarnika. Čak smo i dvorište sredili da bude spremno za druženje!Glavna caka je da sve ima svoje mesto i da se sve odmah vraća na svoje mesto. I fercera, stvarno fercera ta filozofija da imaš oko sebe samo stvari koje ti zaista znače. Bilo da ih čuvamo zbog sentimenta ili zbog upotrebe.Ono što sam od samog početka i pomislila da će biti teško da se ispoštuje je to slaganje stvari. Marie forsira vertikalno slaganje umesto polaganja jednog preko drugog(sa majicama mi to uopšte nije jasno kako funkcioniše) i rolanje donjeg veša i čarapa. Pošto to oduzima previše vremena,  nakon nekoliko pokušaja sam se vratila svom sistemu i to uopšte nije uticalo na novonastali red. Bitna je suština a formu moramo da prilagodimo sebi. Pa sam to i uradila.Naša kuća je sada mnogo, mnogo urednija nego pre. I da nam neko bane, ne bi se ništa posebno iznenadio. Nismo postali apoteka ali vidi se red.Samo me i dalje kolje taj trepzarijski sto i moram da nađem rešenje! Najbolje da pišem mejl Marie 😛

NICEREAM

Sladoled:

2 zamrznute banane (isečene na kolutove pre zamrzavanja)1 šolja zamrznutih višanja (bez koštice)

1 kašičica vanil ekstrakta

200 ml kokosovog mleka

75g crne čokolade (min 75% kakao delova);

šaka pečenih badema;

šaka listića kokosa)

Pesto do nane, čokolade i suncokreta:

100g crne čokolade (min 75% kakao delova)

2 kašike meda

2 šolje listova sveže nane

1/2 šolje pečenih semenki suncokreta

Prstohvat soli

Vode po potrebi*šolja= 250 ml

Zamrznute banane i višnje (takođe zamrznute :)) stavite u multipraktik i ispulsirajte nekoliko puta. Dodajte vanilu i kokosovo mleko pa miksajte dok ne dobijete kremastu strukturu. Prebacite u činiju u kojoj ćete zamrzavati sladoled. Izmešajte dobro i stavite u zamrzivač na 3-4 sata. 15 minuta pre služenja izvadite sladoled iz zamzivača i ostavite na sobnoj temperaturi da se malo opusti. Pre služenja, po želji, ukrasite čokoladnim pestom. Ako dodajete čokoladu, bademe ili kokos, dodajte pre zamrzavanja sladoleda.Pesto: Na pari otopite čokoladu pa je ostavite sa strane na sobnoj temperaturi dok miksate suncokret i nanu. Ukoliko je smeša nane, suncokreta i meda pregusta, dodavajte po malo vode dok ne dobijete kremastu strukturu. Pomešajte sve sa otopljenom čokoladom i čuvajte u frižideru.