Dešava se, s vremena na vreme, da me neko pita:
“Pa dobro bre, reci ti meni, da li si ti ikad nešto zaradila od tog bloga?”
Zaradila? Čuš zaradila?! Obogatila se, heeeeej!
Bre.
Naučila sam da pravim hleb, pravi domaći. Mirisni, hrskavi hleb koji sam želela da imam na stolu još od kada sam prvi puta probala Cigin hleb.
Imam svoj starter (divlji kvasac)! A mislila sam da se to nikad neće desiti. Ja tako nestrpljiva, rasejana da uzgajam nešto što mora da se svake, ali baš svake, nedelje osveži. Inače će umreti.
Gostovala sam dva puta kao kuvar u Radosti, vegetarijanskom restorančiću u Beogradu.
Družila sam se sa fud blogerima četiri puta. Na Adi, kod Mimi’s Kingdom i čak dva puta u Zagrebu. Koliko je osvežavajuće uživo ćaskati sa ljudima sa kojima se družim virtuelno!
Otkrila sam svet čaja. I zbog njega izašla (sa dragim dušama :)) u Elle magazinu.
Kuvam i kombinujem namirinice zilion puta bolje nego pre.
Moje fotke i recepti su objavljeni u Sensi, magazinu za srećniji život. Na četiri strane!
Svaki mesec sam deo Mezze ekipe, on line časopisa koji je od korice do korice satkan od ljubavi prema kuvanju i fotografisanju.
Držala sam radionicu na Blogomaniji, regionalnoj blogerskoj konferenciji na Kopaoniku.
Na Trčanje.rs objavljujem zdrave recepte koji me uvek nauče nečemu novom.
Bila sam u Valjevu, gledala u more sa terase podno Velebita i upoznala neki novi Beograd.
U poslednje dve godine, skoro svake nedelje objavljujem post i fotografišem. Količina kreativne energije koja kola kroz mene je nemerljiva.
Ono najvažnije od svega, upoznala sam prijatelje koji su spontano ušetali u moje srce zahvaljujući samo i isključivo blogu.
Sve to zajedno čini me da se osećam jednom vrlo, vrlo bogatom osobom.
Sve to je i zahvaljujući vama, čitaocima Hleb i lala.
Svaki klik, svaki komentar, lajk i i-mejl je dodavao zrno po zrno hrabrosti u mene da uradim nešto što sam poželela mnogo pre nego što sam počela da pišem blog.
Svaka podrška je davala obrise realnosti jednom snu.
Sa završenom kućom, san se oblikovao i nedostajalo je još samo nekoliko kuhinjskih elemenata i par reči ohrabrenja da se uozbiljim i konačno objavim da:
07.06.2014 počinju sa održavanjem “Lalicine kuvarske radionice”!
Jeeeeeeee! 🙂
Biće tu radionica raznih svetskih kuhinja, zamirisanih začinima i neobičnim kombinacijama. Domaćih, seoskih jaja i italijanskih sireva. Uparivanja vina i hrane, pripremanja ribe i morskih plodova, roštiljanja i…..upoznavanja nekih novih ljudi, u nekom novom selu, u nekom novom dvorištu.
Kuvaćemo i učiti zajedno. Uživati…
Hvala vam dragi čitaoci za sve.
Za vetar u leđa i podršku. Meni to neverovatno puno znači.
Rečima i finim receptima koji slede se zahvaljujem svakom ponaosob.
A za dvoje, najsrećnije ruke, imam dva poklona.
*Jedan divan, inspirativan kuvar od damice koja se usudila pratiti svoje snove, Rejčel Ku (Rachel Khoo). Ovo je zbirka recepata francuske kuhinje, naravno sa tvistom, propraćeno savršenim fotografijama i pričicama iz Rejčelinog života.
Pošto sam trenutno potpuno oduševljena njome, pri odabiru kuvara za poklon nisam imala nikakvih dvoumljenja. Kuvar je na engleskom jeziku ali kako je jezik hrane univerzalan, sigurna sam da neće biti nejasnoća 🙂
*Jedna slatka, mala kecelja iz radionice moje drage mame Milice. Po vašem izboru!
Meni bi bilo jako drago da poklone osvoji baš neko od čitalaca bloga. Zato, nema potrebe da šerujete i lajkujete ništa. Samo mi odgovorite na sledeće pitanje u komentaru.
Šta je to u čemu zaista, istinski, onako stopostotno uživate u svakodnevom životu?
I to je to. Random.org će izvući srećnog dobitnika 🙂
Ostavite komentar do srede 12.02.2014. u 23:59.
Tartine sa suvim vrganjima i parmezanom
Za dve osobe:
Puter
50g suvih vraganja
1 čen belog luka
So, biber
4 srednja parčeta domaćeg hleba
Klice
Parmezan
→ Parmezan isecite na listiće i servirajte uz klice tako da bude spremno kada se vrganji i hleb budu poslužili.
→ Isperite suve vrganje i prokuvajte ih 5 minuta. Nakon toga procedite ih i iseckajte na manje delove.
→ Na kockici putera, propržite kratko beli luk koji ste prethodno isekli na četiri veća dela pa dodajte vrganje. Posolite i pobiberite i pržite 5 minuta na srednjoj temperaturi. Pre nego ih poslužite, odstranite beli luk.
→ Dok se vrganji prže, dva parčeta hleba (najbolje domaći hleb ili neki poput ćabate) namažite sa puterom samo sa jedne strane. Stavite u tiganj tako da strana hleba namazana sa puterom, bude na dnu tiganja. Pecite na jačoj temperaturi dok se ne zarumeni pa okrenite na drugu stranu i ostavite da se blago zarumeni.
→ Na vruć hleb stavite listiće parmezana i preko vrganje. Preko stavite klice i odmah poslužite.
Možete i sve sastojke poslužiti pa aranžirati tartine (bruskete) zajedno sa gostima.
Čokoladni listići sa lešnicima, pistaćijem i ratlukom od ruže
blago izmenjen recept
Harmonija ukusa- gorka čokolada, mirisni pečeni lešnici, slankasti pistaći i zanosni ratluk od ruže
Za 10 listića:
100g čokolade sa min 70% kakao delova
4 kašike pečenih lešnika
4 kašike slanih, očišćenih od ljuske pistaćija
3 kocke ratluka od ruže (ako imate prilike da kupite turski lokum, onaj pravi, ne oklevajte)
→ Pečene lešnike, pistaći i ratluk od ruže iseckajte na kockice.
→ Čokoladu izlomite i otopite na pari- u šerpu stavite vodu i ostavite da proključa. Preko nje stavite metalnu posudu ili manju šerpu u kojoj ćete topiti čokoladu. Pripazite samo da šerpa u kojoj se topi čokolada ne dodiruje ključalu vodu.
→ Pripremite tacnu na koju ćete staviti papir za pečenje.
→ Kada je čokolada otopljena, uzimajte po jednu kašiku iz šerpe i izručite na papir za pečenje koji ste postavili preko tacne. Lagano rasporedite masu da se formira kružni oblik ali vodite računa da ne istanjite previše čokoladni listić. Dok je listić još mlak, pospite preko sa lešnicima, pistaćima i ratlukom. Ponovite postupak dok ne utrošite svu čokoladu.
→ Tacnu stavite u frižider na minimum 20 minuta.
→ Kada su se listići dovoljno stegnuli, izvadite iz frižidera, lagano odlepite papir za pečenje sa njih i poslužite odmah.
Listići se lako tope pod prstima pa se ne preporučuje da ih previše dirate i vadite mnogo pre služenja iz frižidera.
U slučaju da ne pojedete sve listiće (što je malo verovatno), jednostavno ih vratite u frižider do sledećeg služenja.
Ovo je idealna kombinacija za jednu svečanu priliku, neku kao što je npr. Dan zaljubljenih:) Super je brza, lagana i ostavlja vam puno vremena za uživanje sa prijateljima, voljenom osobom ili sa kim god da slavite ljubav. Bitno da je slavite.
Šampanjac je savršeni kompanjon, on daje onu posebnu notu ali možete da koristite i neko penušavo vino (prosecco), efekat je isti.
Dragi čitaoci, znani i neznani, kolege blogeri, HVALA!Radujem se novoj godini blogoživota i druženju sa vama 🙂
Hleb i lale 
Mateja, hvala ti! Silno si me obradovala ovim komentarom :)Sigurna sam da se sledeci put vidimo u Zg, i meni bi bilo drago da procaskamo
LikeLike
I da popijemo kaficu uz smeh i drage blogere ❤
LikeLike
Hvala ti Saska, divan komentar, bas mi je srce puno :)Slazem se sa tobom, bogatstvo se , uglavnom, ne meri materijalnim stvarima i mnogo mi je drago sto se nalazim u drustvu, vasem drustvu, koje deli moje misljenje.
Zamisljam te sa Denisiom i kako uzivate i znam da vi to radite stopostotno ❤
LikeLike
U potpunosti se slazem:) ovaj moj blog je moje srecno zahvaljujuci tome sto na njemu imam tako dobro drustvo 🙂
Hvala ti!
LikeLike
I ja se jako obradujem kada mi napises komentar. Uvek odise ljubavlju prema zivotu koji zivis u vasoj idili u Gornjem Milanovcu. Mene to tako veseli sto je trud da se vodibsto zadovoljniji zivot, nagradjen.Zelim ti jos puuuno uzivanja i hvala ti!
LikeLike
Ja bih da dodam jos jedan izazov, radionica torti ovde kod nas 🙂 cekamo tebe i Filipa 😀
Saljem ti jedan veeeliki zagrljaj i zelim ti da sve ispite koje si isplanirala, polozis. Mada znam da hoces, ti si nasa streberica ❤
LikeLike
Srecan rodjendanac!!! Sve je lepo, prelepo. Cak je i sto taaako dobar!!!
LikeLike
Uživam u tvojim postovima i tvojim pričicama, čitam od početka do kraja. Riječima dočaravaš situaciju, tako da je mi stvarno proživljavamo. Želim ti puno uspjeha u tvojim radionicama, sigurno će biti odlične kao i tvoj blog. Moja sreća i život su moja djeca i ne znam kako sam živila prije njih. Moj partner koji mi je potpora u svemu što radim u životu i ne sputava vodenjaka u meni. Moj život je ružičast i ne dopuštam da izbljedi…
LikeLike
Nevena, želim prvo da ti čestitam. Svaka čast. Zaista si napravila divan blog, toliko divnih recepata i jela, a naravno i prelepih fotografija. Samo da znaš da mnoge kuhinje zavise od tvojih recepata 🙂 Samo nastavi tako. Srećno. A šta mene raduje svaki dan: poljubac meni najdraže osobe, još ako se oseti neki ukusan zalogaj na tim usnama…
LikeLike
Znas sve,sto tvoj blog i osjecaj kad ga citam meni znaci.samo nastavi uzivati 🙂 pozz 🙂
LikeLike
Komsinice, srecan rodjendacic i da nas jos puno, puno, puno obradujes i inspirises dobrim receptima, tekstovima i fotografijama!!! A sto se tice svakodnevnog, stopostotnog uzivanja, to su najpte osmesi najdrazih, jer je osmeh zaista najbitniji i leci sve, lepe reci, miri domaceg hleba i kad se moja jaca polovina svaki put iznova i iznova odusevi sa ukusom domaceg hleba, ispijanje karamel mleka zahvaljujuci tvom receptu,opustanje nakon spremanja kuce uz dobru kafu, caj ili kakao, uzivanje u novim soljicama, sveze cvece u vazi, zajednicko gledanje filmova, dobra muzika koja je ujedno jos jedan zacin za fino i ukusno jelo…puuuuno pozdrava od Sanje
LikeLike
Divan, topao blog. Utočište. Iz svake rečenice izbija spokoj i mirisi detinjstva. Sigurnost. Hvala vam što postojite…. Da u vašim rečima i slikama uživamo još dugo… Kao u dečjim zagrljajima, pričama sa prijateljima, snegu uz vatru… Sve najbolje!Daniela
LikeLike
Inspirativno zaista. Svaka fotografija na tvom blogu je predivna. A i recept, naravno. Srećan rođendan! A ako bih morala da odaberem jednu stvar u kojoj svakodnevno uživam, i bez koje ne bih mogla, morala bih da kažem da je u pitanju fotografija. Uzbuđenje pre nego što zauvek uhvatim momenat objektivnom. To su te male stvari koje život znače. Pozdrav!
LikeLike
E pa nećeš verovati ali pre nekih 2 godine u nekom razgovoru sa Mezze devojkama negde sam pomenula da me ti neodoljivo podsećaš na Rejčel Ku. Ti bi bila savršena za 24 kitchen, i likom i delom. Srećan ti blogorođendančić i teraj svoj fazon, ne menjaj se!
LikeLike
Skuvam čaj u jednoj od mojih šolja pažljivo odabranih prema vrsti čaja i mom raspoloženju tog dana i krenem da prelistavam sve one internet stranice koje ukazuju na sve lepo u zivotu. Jedna od tih stranica je i tvoj blog. Ne mogu ni da se setim kad sam počela da te pratim ali svakako si me namamila sa jednim od tvojih posta sa putovanja. :)Čestitam na radionici. Nadam se da ću nekad imati priliku da učestvujem. 😀
LikeLike
O kakva divota,zaviriti u ovaj kutak života,gde otvorena čula upijaju svet,i sretno žive hleb i jedan cvet.Ogni giorno è bello a modo suo,pevuši tiho ovaj duo.Sunčana radost izvire sa svih strana,dok nepce golicaju zalogaji bez mana.Magija struji kroz svaki post,bilo da ga pišeš ti ili neki dragi gost.Nek oko nastavi da luta,nemoguće nek se desi još bezbroj puta,čarolije nek se krčkaju velike i male,živeli nam Hleb i lale!
p.s. A što se pitanja tiče upućenog nama,obzirom da sam skoro postala mama,istinsku radost sam nosila u sebii sada najviše uživam u mojoj bebi.
LikeLike
Cestitam rodjendan! Ja uzivam u torte i ljubazan svoje porodice Milica jovcic
LikeLike
Cestitam rodjendan! Uzivam u torte i ljubav svoje porodice Milica jovcic
LikeLike
sretno Nevena 🙂
LikeLike
Draga Zzovo, hvala ti na divnom komentaru!Nadam se de ćemo upoznati i uživo, jako volim takve romantične duše kao što si ti 🙂
LikeLike
❤ Kris, draga, hvala i tebi. Ti si jedna divna duša, drago mi je da te poznajem makar i virtuelno:) Rado bih se srela i uživo u ZG-u 😀
LikeLike
Nely, nas dve imamo jako slične poglede na svet i mislim da se zato tako lepo slažemo:DHvala ti na divnom komentaru i konstantnoj podršci koju dobijam od tebe ❤
LikeLike
Srecan ti blogo rodjendan! Da nam jos dugo ulepsavas dane.
Uzivam u svojoj maloj porodici i u knjigama, fotografiji, caju i hrani…i ostalim malim lepotama koje cine svakodnevnicu podnosljivijom…
:*
LikeLike
Vanja, hvala ti! 🙂
LikeLike
Jelena, ti baš imaš puno inspiracije za uživanje:)Hvala ti puno na podršci, ne brini za kuvanje, sigurna sam da ovi moji recepti ostaju negde u glavi zapisani pa kad krene inspiracija za kuvanje, valjda će i oni onda isplivati 🙂
LikeLike
"May the wings of the butterfly kiss the sun and find your shoulder to light on, to bring you luck, happiness and riches today, tomorrow and beyond"Happy birthday! 🙂 ❤
Antonela
LikeLike
Čestitke za blogorođendan !! Uz iskrenu i veliku želju da ih bude još puno, puno, puno, ……, želim još dugo čitati i gledati tvoj blog u kojem uistinu uživam ! Odličan post si napisala, da to sve je blog i bloganje, a kada ćeš treći put biti u Zagrebu nadam se da se i vidimo 🙂 Posebno me veseli radionica koju pripremaš, to mi je baš super i jedva čekam prve dojmove. Slike u ovom postu su presavršene, gledam ih od kada sam ugledala post i gledati ću ih sigurno još dulje vrijeme. A što me istinski veseli i u čemu uživam, to je jednostavno, uživam u svakoj maloj ponekad i uobičajenoj stvari , riječi, gesti, sitnici, suncu, finom zalogaju :), osmijehu, pozitivnoj misli….., ma tako je malo potrebno da uživamo. Veselim se mnogim malim stvarima, ali kada se veselim zajedno sa svojima najdražima tada sam i najveselija ! 🙂
LikeLike
Otkucala sam celu poruku i slucajno obrisala, pa malo kasnim sa cetitkama, :)Srecan rodjendan.:)Pratim vec dugo tvoj blog i uzivam kako u tvojim tekstovima, tako i u tvojim receptima. Ono u cemu svakodnevno uzivam su prisustvo, dobro raspolozenje i smeh meni dragih ljudi. I one svakodnevne sitnice poput dobre hrane i isprobavanja nekih novih ukusa, dobre muzike, pogotovo kad te pogodi neka pesma, ispijanja kafe i cajeva sa tim meni vaznim ljudima, setnjama, dobrim filmovima i knjigama… Nije svakodnevno, ali i u dobrim predstavama i koncertima. I ono sto bi svakako bilo lepo da je svakodnevno, putovanjima, gde god, samo da si u dobrom drustvu.I bilo bi lepo kad god nam nije nesto po meri setiti se svih tih lepih stvari koje su tu na dohvat ruke. 🙂
Zelim ti jos mnogo tekstova i uspeha sa radionicom. Nadam se da cu neku i posetiti. Ako nista drugo, citacu o njima na tvom blogu. Uzivaj i dalje u tome sta radis. 🙂
p.s. Ukoliko ima nekih pravopisnih gresaka, izvinjavam se jer sam na brzinu kucala. 🙂
LikeLike
jooj, draga lalice, jako puno mnogo sam srećna zbog tebe i tvog bloga i načina na koji si se obogatila s njim. to stvarno jeste neprocenjivo. ogromna si inspiracija i često te spominjem, naglas, ali još više u sebi. "hleb i lale" mi je prošle godine oduševljeno otkrio jedan drugar, koji je takođe veliki fan i poštovalac istog. do tad nisam nešto pratila domaće blogove tj. nisam ni znala da postoji jedna tako divna zajednica "mešovitih" domaćih blogerki i to me jako veseli, kad vidim koliko ste super a naročito kad se udružite. ali tvoj blog mi je nekako najbliži po sentimentu ❤
nisi svesna kolika si inspiracija! i hvala ti na tome.
ljutim se na sebe što sam lenja i što ne kuvam i ne pišem/ne fotkam svoj redovno, ali mora da mi nadođe taj talas motivacije i rada, kad mi ništa nije teško. pa kad usavršim neke veštine i naučim neke važne stvari, uđem u štos i uhvatim rutinu, nadam se da ću vas (blogerke kulinarke) sustići i uspeti da uhvatim neki korak i kvalitet s vama.
a ulepšala si mi dan i ostatak godine objavom da otvaraš radionicu, sada mi je najveći strah da neću stići na vreme da se prijavim haha moram voditi računa i pratiti novosti. stalno kukam kako u Novom Sadu i okolini nemamo ništa tako, a toliiiko mi se ide, toliko bih išla! to je ono što dugo čekam i što jako želim i što mi treba! mogu da zamislim kako će biti divno.
evo, malo sam razmišljala i definitivno, ono u čemu 100% uživam u svom danu je kada moje malo belo magare i ja odemo u -našu- dugu šetnju. ne idemo u parkove već našim ulicama koje volimo i koje nam prijaju. šepurimo se. krenem neraspoložena i nervozna a vratim se druga osoba. često naglašavam kako mi je to najbolja antistres terapija. obožavam to.
želim ti da uvek i zauvek radiš to što voliš. da ovaj divni blog traje i traje. da ti se ostvaruju zamisli, planovi, želje, ideje i otvaraju mnoga razna lepa i divna vrata. da ti sve bude po meri i prihvatljivo. da uvek tako divno zračiš čak i nama koji te ne poznajemo (dobar vajb neke osobe ne može da se izgubi, ovo je više kao hvala ti što si takva).
love, ecikej :*
LikeLike
Nevena, evo… svakog dana se neizmerno radujem kada posle osmocasovnog radnog dana <> od 9 do 17 h idem svojoj kuci, svojoj porodici i pravim sitne planove koje treba smestiti u jako malo vremena, pa se to onda vise svede na sekiraciju nego na uzivanje jer je zelja previse a vremena premalo…Tvoj blog mi je pravo jedno malo utociste kome se prepustim i uzivam, ima jos takvih blogova, interesantno mi je sto svi blogeri koji su meni interesantni su se medjusobno prepoznali tako da je to jedno nazovimo kosmicko prepoznavanje ….Nevena samo tako nastavi, divno je ovo mesto gde cu redovno dolaziti.Veliki pozdrav od Marije
LikeLike
evo Darma maše repićem u znak otpozdrava :*Daaaa, već maštam o toj ekipi u prirodi sa rukama duboko u hrani :DČekamo proleće pa dogovaramo 😀
LikeLike
Znam da strašno kasnim sa odgovorom ali sam ih sv epročitala još onomad kada su pristizali. Bila sam u tolikoj gužvi da nikako nisam uspela da sednem i posvetim se samo tome.Izvinjavam se 🙂
Hvala na divnim rečima, zaista sam srećna što imam ovakvu podršku.Još mi je draže čuti da postoje ljudi koji tako znaju uživati u sitnicama koje život znače. I baš deo tih ljudi su i čitaoci Lala:)Baš ispunjavajuće!
LikeLike
Hvala Dragana,pravu idilu imate! Želim vam da nastavite sa uživanjem, vas troje:) Zvučite tako skladno!
LikeLike
Ojme draga moja Milkice, nemaš pojma koliko me je ovo što si napisala obradovala kad mi je stigao komentar. Neizmerno!Ti si tako jedna divna duša da mi je baš žao što ne živimo bliže pa da možemo nedeljno juto da provedemo na Pančevačkom buvljaku i na kafi 😀
Hvala ti puno :*
LikeLike
Baš jedna divna uživanja! Samo tako nastavi, mnogo mi je drago da imaš tako ispunjen život!
LikeLike
Milice, draga, hvala ti na ovom komentaru. Ti već znaš koliko ja volim tvoj blog i jako, ali baš bih volela da se jednom družimo zajedno. Nadam se da ćemo se sresti ove godine.Iz tvojih postova, instagram fotki i sa onog posta kod Ivane, čini mi se da imaš lep život i vidim da baš znaš da uživaš. :*
LikeLike
Ingrid, hvala! Sad već se poznajemo virtuelno duže i primećujem da ti je lepo u tvojoj koži i životu :)Random je izabrao tebe, možda mu se baš dojmio taj ružičasti svet 😀
LikeLike
🙂 Milane, nežnice 😀
Hvala ti, tako sam srećna kada čujem da se i u receptima uživa:)
Puno pozdrava gospodi Kaćanski ❤
LikeLike
❤
LikeLike
Hvala 😀
LikeLike
Sanja, hvala ti!Divno ti je uživanje i neizmerno mi je drago da je moje karamel mleko na listi 🙂
Puno, puno te pozdravljam!
LikeLike
Daniela, hvala vama! divan, ispunjavajući komentar ❤
LikeLike
Sonja, hvala ti! Potpuno te razumem što se tiče fotografisanja. Mene fotografije hrane posebno ispunjavaju i znam da bez njih ovog bloga ne bi ni bilo.
Hvala puno što pratiš 🙂
LikeLike
Ojme, kakav kompliment!!!! Jeco draga, hvala ti puno na podršci!
LikeLike
Milice, hvala ti i bilo bi mi jako dargo da dođeš na radionicu i da pijemo čaj zajedno 🙂
Uživaj!
LikeLike
Hehe, Štrix, Random te je baš znalački izvukao 😀
<3<3<3
LikeLike
Hvala Milice!Jeste, porodica je zaista izvor uživanja!
LikeLike
Hvala Sunčice ❤
LikeLike
<3<3<3 Hvala Sanja! Nadam se da sad uživaš i u svom novom domu 🙂
LikeLike
Antonela, draga, kako si me raznežila odomad kad sam pročitala komentar!Predivno, baš predivno!
Hvala ti puno na podršci ❤
LikeLike