Na stepeništu u dnevnoj sobi sedim sama. I plačem od sreće.
Energetske korpice Za 14 korpica(verzija za štampu)70g ovsenih pahuljica (usitnjene u blenderu na kratko)40g ječmenih pahuljica (usitnjene u blenderu na kratko)30g badema (sirovog) (iseckanog na sitnije komadiće)30g pistaćija (pečeni) (iseckanog na sitnije komadiće)30g semenki suncokreta (sirove)30g susama (sirovog)50g urmi (bez koštica, seckanih na veličinu grožđica)30g grožđica70g čokolade sa što većom udelom kakaoa (seckanih na veličinu grožđica)sok od 1 narandže1 kašika istopljenog ulja od kokosamed po potrebi i želji (za vegan varijantu možete dodati javorov ili agavin sirup)Fil:250 ml kisele pavlake2 kašike neutralne, mlečne pavlake1 kašikica vanil šećeranarendana korica narandžeŽeljenu količinu korice narandže pomešati sa kiselom i neutralnom pavlakom. Dodati vanil šećer, izmešati i ostaviti u frižideru da se malo stegne.U veću činiju pomešati sve sastojke, dodati sok od narandže, kokosovo ulje, i med ukoliko se dodaje.Rukom sve dobro izgnječiti. Smeša treba da je vlažna, lepljiva i da može da se formira u lopticu bez da se raspada.U zavisnosti od veličine narandže i koliko se soka dobije, možda ćete morati dodati još ovsenih ili ječmenih pahuljica kako biste dobili željenu konzistenciju.Rernu uključiti na 180C.U tepsiju za pečenje mafina ubaciti papirne modlice za mafine. Od dobijene smeše napraviti loptice veličine kao one za golf i staviti ih u modlice. Prstima ih rasporediti, tapkati po ivicama modlica tako da se na kraju podsećaju na korpice.Peći korpice 10-15 minuta.Kada se ohlade, premestiti u hermetički zatvorene tegle.Pre služenja korpice napuniti sa filom i dodati sveže voće po želji.Korpice se mogu jesti i bez fila, samo sa voćem i medom ili same.Osnovni recept koji je sadržao ovsene pahuljice, bademe, smokve, kajsije i grožđice, sam dobila od prijateljice koja ih peče u formi kao bonžite. Ona smesu rasporedi po papiru za pečenje tako da bude debljine 1 cm.Granola(verzija za štampu)170g ovsenih pahuljica100g ražanih pahuljica100g ječmenih pahuljica100g lešnika (kratko izmiksani u blenderu, na krupne komadiće)100g badema (kratko izmiksani u blenderu, na krupne komadiće)40g semenki suncokreta40g susama40g kokosa4 kašike meda (za vegan varijantu možete dodati javorov ili agavin sirup)4 kašike istopljenog ulja od kokosa (ili putera ili neko drugo ulje)1/2 mahune vanileSuvo voće, dodaje se nakon pečenja:100g papaje100g ananasa100g kajsija (iseckanih na krupnije komade)Rernu uključiti na 175C.U velikoj činiji izmešati sve sastojke i izručiti ih u tepsiju na kojoj se nalazi papir za pečenje.Peći u rerni oko 20 minuta. Nekoliko puta u toku pečenja promešati kako bi se ravnomerno istostirali sastojci.Kada se sve dobro ohladilo, dodati suvo voće.Granolu čuvati u hermetički zatvorenim teglama i iskoristiti u roku od mesec dana.Služiti sa mlekom ili jogurtom.
Ja sam jutarnja osoba, rano ustajem i najbolje funkcionišem u jutarnjim časovima.Volim lagan i zdrav doručak. Volim da užinam i rano ručam.Granola je bolja od muslija koji se kod nas prodaju jer su sastojci prepečeni i hrskavi.Iako je lakše kupiti kesicu muslija, volim sama da iskombinuje sastojke jer često kupovne musli sadrže kornfleks i sušene banane koje ne volim, a sastojaka koje obožavam, poput lešnika i badema, obično bude tek u tragovima.Korpice i granola mogu da se naprave u milijardu kombinacija. Ovo je samo jedna od mojih omiljenih.Prijatno!
Hleb i lale 
To jedu francuskinje;.) Po vodici trč prazilik, trč šargarepica, trč celerić…:-)
LikeLike
Recepti isprobani, zapažanja sledeća: korpice sam pravila da budu bonžite, moraću da dodam samo malo više meda (stavila sam 1 kašiku), a granola je savršena:)))E, da, kod korpica u verziji za štampu je navedeno 170 gr ovsenih pahuljica, a ovde u receptu 70 gr (tako sam pravila), pa samo ispravi, da ne bude zabune!
LikeLike
Hvala ti puno što si mi javila!Net kod kuće mi je katastrofa pa ne mogu pre ponedeljka promeniti verziju za štampu, tako da sam uklonila link.Jako mi je drago da ti se svidelo:)Hvala ti:)
LikeLike
🙂 Jedva čekam da se oslobodim:):):)Moram malo pred praznike, znaš kako kod nas kad krene, od 24.12 do 08.01., gastro loodilo, bolje da budem spremna:)
LikeLike
kakva dijeta,kakvi bakrači?moto ovih prostora je "bolje da ljuja nego da zulja".samo ti fino uzivaj i kuhaj sve ove fine stvari.vojvodjanka pa na dijeti?pih…. 😉
LikeLike
Marinče, ako izbacim sve ono što si napisala ima restrikcija da mi traje 2 dana:)Šalim se, moram se uozbiljiti a ta gimnastika je najvažnija.Ustvari, već sam se aktivirala na tom polju;)
LikeLike
E baš tako, draga Nely. Skroz je drugačije kad si podstanar i čekaš da useliš u nešto svoje. Znam da ću se vrlo brzo trenutnoj situaciji smejati i to me teši:)
LikeLike
Miki, ja sam i dalje u tripu da ćemo useliti do Novaka::):) Eto šta ti je nepopravljivi optimista:)Kad čujem kako su i drugi prolazili isto što i mi, nekako mi je lakše. Hvala ti puno:)
LikeLike
:)Bome, kod mene ima da ljulja i posle restrikcije:):):)Moram , malo pred praznike. Da budem spremna za gozbu:)
LikeLike
Iskreno se nadam da ćete se ubrzo riješiti muka po majstorima i proslaviti toliko željeno useljenje u novu kuću ! Korpice su ti odlične i jako, jako lijepe !! Zdrave su, sigurno i ukusne, i dan koji započme sa njima može biti samo dobar. Iako ja nisam baš neki jutarnji tip , ipak dižem se rano jer moram :), a svakako ne zaobilazim niti doručak , niti užinu, a ovakav doručak je uvijek dobro došao.
LikeLike
Spremna moja, dodji da svoju setu i ovaj divna recept podelis i sa drugima na EX YU zurkici 🙂
LikeLike
Prekrasne su košarice i fottografije, pune su svježine!!!
LikeLike
Hvala Branka:)Baš sam jutros razmišljala kako bi mi prijalo da opet napravim korpice…I granola polako nestaje.Već sam se pomirila sa sudbinom i energiju koju sam posvetila useljenju sam usmerila na proslavu Nove Godine. Sad proganjam društvo i maltretiram ih:):):)
LikeLike
Hvala Lule:)
LikeLike
Skoro sam naisla na tvoj blog, i malo je reci da sam odusevljena energijom kojom isijava!:) Bas mi se svidjaju i ove korpice, a i granola. Ali mi nije jasno ovo istopljeno ulje od kokosa? Kako se to pravi? Ili se kupuje gotovo?Pozdrav!
LikeLike
Hvala ti:)Kokosovo ulje se kupuje u prodavnicama gde se prodaje zdrava hrana. Izgleda kao komad tvrde svinjske masti pa se obično pre pečenja granole istopi kako bi se svuda po žitaricama rasporedilo.U principu se može koristiti i puter ili obično ulje. Ovo je samo zdravija varijanta:)Uživaj!
LikeLike
Aaaaa, tako dakle:) hvala na pojasnjenju!:)
LikeLike