featured

Ova nedelja je rođendanska nedelja :) Lepo je počela a nadam se da će tako veselo i da se završi- u Budimpešti. Sutra pakujem kofere i sa Miljančetom, Ivanom i Foozdijima idem u Peštu. Na koncert The Cure (koji pada baš na moj rođus!) i da klopamo, smejemo i orcamo zajedno. Vremenska prognoza obećava, samo da takva ostane.

I diiivno se poklopilo sa rođendanskom nedeljom to da su mi stigla dva kuvara koja ću da poklonim vama :) Ove nedelje će biti puno poklona i primanja, taman da izbalansiram situaciju tako što ću i ja nešto poklonim :D

Divni ljudi iz Mascomstore.rs su mi poslali kuvare Lako do zdravog obroka Lorejn Paskal i  Rudolfove kapkejkovi Rudolfa van Vina.

Za vikend sam ih detaljno pregledala, birala recepte i odlučila da sa vama podelim recept za jedan brzi, mnogo ukusan ručak i za jedno grešno, sočno zadovoljstvo.

cookbooks-5

Kuvar Lako do zdravog obroka je prepun zanimljivih i brzih obroka. Akcenat je na zdravijim izborima kada su šećeri i masnoće u pitanju. Idealan je za sve kojima treba inspiracija u kreiranju nutritivno bogatih obroka bez da morate da razmišljate da li imaju previše kalorija. Posebno mi se dopada deo sa receptima za večere preko radne nedelje- ideja za brze i zdrave večere nikad dosta.

U kuvaru ćete pronaći i super doručak, lagane ručkove, ideje za branč, za večere sa prijateljima, za filmsk večeri, nedeljne ručkove i zdravije deserte. Prate ih predivne fotografije i dizajn je jako prijatan.

Isprobala sam recept za pastu sa pečurkama. Jako fin, brz i lagan obrok. Idealan za dane kada ste u velikoj žurbi.

Kuvari Lorejn Paskal, ali i mnogih drugih svetskih kulinarskih zvezda dostupni su u oktobru po najpovoljnijim cenama, već od 899 dinara. Sa čak 50% sniženom cenom kuvari se mogu kupiti putem www.mascomstore.rs, uz besplatnu dostavu na adresu. Akcija traje od 5. oktobra do 4. novembra.

cookbooks-9

Rodolfovi kapkejkovi su sačinjeni od malih, slatkih, grešnih zadovoljstava kakvi su i sami kapkejkovi. Jako mi se dopada što se insistira na korišćenju kvalitetnih sastojaka. Ne koriste se veštačke boje i neki sumnjivi dodaci. Sa Rudijevim kapkejkovima ste sigurni da će da uspeju i da će da budu baš kvalitetni. Tako je bilo i sa ovima koje sam isprobala. Sa bundevom, đumbirom i cimetom. Sočni su do besvesti. Iskombinovala sam ih sa kremom od sira, koji su iz drugog recepta. U Rudijevom kuvaru pronaći ćete i odlične ideje za ganaše i kreme i bićete spremni za svaki rođendan ili izlet :)

cookbooks-7

Šta je potrebno da biste učestvovali u darivanju?

Da u komentaru navedete koji kuvar biste želeli da dobijete :D I ako želite, možete da šerujete post da javite svima koji vole da kuvaju da čekiraju popuste :)

Darivanje traje do nedelje 30.10. u 23:55 a dobitnike ću objaviti u ponedeljak na Facebook stranici.

Rudijev kuvar je osvojio Mladen koji je ostavio komentar:

Voleo bih da poklonim mojoj gospođi Rudolfove kapkejkove, pa da vidi da u onim njenim modlama može još nešto da se napravi – osim čokoladnih mafina i projica :)

A Lako do zdravog obroka Lorejn Paskal osvojila je Olivera kojka je ostavila komentar:

Pre svega, srećan vam rođendan!
Pošto sam skoro krenula da treniram i zdravo se hranim, najviše bi mi koristio kuvar Lorejn Paskal. Unapred hvala.

 

Pasta sa vrganjima, šitake pečurkama i šampinjonima začinjena majčinom dušicom i žalfijom

Za 4 osobe:

300 g špageta od integralnog brašna

25g putera

15g sušenih vrganja

250g šitake pečurki

250g šampinjona tanko isečenih

3 struka sveže majčine dušice

5 listova žalfije, tanko isečenih

200 ml povrtnog bujona

50 g rendanog parmezana

Morska so i sveže mleveni crni biber

Stavite etsteninu da se kuva. U međuvremenu, stvaite vrganje u šolju i prelijte sa dovoljno kipuće vode da ih prekrije, pa ostavite da nabubre. Stavite puter u veliki duboki tiganj na jaču vatru i, čim zacvrči, dodajte šampinjone, šitake , majčinu dušicu i žalfiju, pa prežite 5-6 minuta povremeno mešajući dok pečurke ne omekšaju. Posle ovoga, čim vrganji nabubre, dodajte i njih, zajedno sa vodom u kojoj su satjali i bujonom. Pojačajte vatru i ostavite da sve vri oko pet minuta, da se količina tečnosti rdukujue i da se ukus pojača. Ocedite testeninu čim se skuvaju i ubacite ih u tiganj sa poklpcem da ostanu topli dok vam ne zatrebaju. Čim se tečnost redukuje, ubacite testeninu u tiganj i dodajte pola parmezana. Sve to izmešajte, malo začinite i, pre nego što poslužite, pospite preostalim parmezanom i perčinom (u mom slučaju vlašcem), ako volite. Ovo jelo će lepo dopuniti i šaka rukole.

Spicy pumpkin kapkejks

Za 12 kapkejkova:

200 g integralnog brašna

7 g praška za pecivo

220g smeđeg šećera

Prstohvat soli

Prstohvat đumbira

Prstohvat cimeta

2 jaja

260g narendane bundeve

180ml suncokretovog ulja

275 ml mleka

Krem od sira:

200g putera (da odstoji na sobnoj temperaturi)

200 g šećera u prahu

1 kašika vanila ekstrakta

200g krem sira (da odstoji na sobnoj temperaturi)

Zagrejte rernu na 180°C. Prosejte brašno i prašak za pecivo. Izmešajte šećer, so i ostale začine. U drugoj posudi umutite jaja, narendanu bundevu, ulje i mleko. Spojite sve u jednoj posudi i umutite sastojke koristeći manju brzinu dok ne dobijete ujednačenu smesu. Nakon toga mutite još 10 sekundi koristeći najbržu opciju na mikseru. Smesom popunite tri četvrtine svakog kalupa u plehu. Pecite kapkejkove oko 20-25 minuta u prethodno zagrejanoj rerni. Kada su pečeni, izvadite da s eu potpunosti ohlade pre ukrašavanja.

Dok se kapkejks peku, napravite kremu. Pomešajte smekšali puter, šećer u prahu i vanilu. Lagano umutite smesu. Dobro izmešajte sir špatulom pa ga postepenododajte u posudu sa puterom. Mutite dok se sve lepo ne sjedini.

Ohlađene kapkejks ukrasite po želji kremom od sira.

Prijatno!

131 replies on “Darivanje!

  1. Pratim Lorejn vec nekoliko godina i obozavam njene recepte za brza i zdravela testa i recpte sa mesom pa bih voleka dobiti njen kuvar 😊

  2. U mesecu darivanje moj je rodjendan bio na danasnji dan proslog meseca :)
    Kuvar Lorejn Paskal bio bi divan podsetnik na te dane :)

    p.s srecan rodjendan i uzivajte na koncertu :)

  3. Rodolfovi kapkejkovi
    Bas dugo ih zelim. Srecan rodjendan i sjajan provod zelim. Bilo bi lepo citati i utiske sa svirke.

  4. Dragi su mi i Lorejn i Rudolf, mada moram priznati za nijansu mi vise lezi tj odgovara Rudolf, jer se moje kuvanje i ukus poklapa sa njegovim nacinom i namirnicama koje koristi.

  5. Recept za pastu zvuči bajno, isprobavam ga koliko već sledeće sedmice.
    Kako sam počela da kuvam intenzivno i nosim ručak na posao, ideja za zdrav obrok nikad dosta. Baš bih volela da ošmekam taj kuvar Lorejn Paskal.

  6. Posto mi porodicno gledamo Rudolfa vec godinama i divimo se njegovom kulinarskom umecu, volela bih da dobijem bas njegov kuvar, da obradujem decu originalnim receptima tog divnog coveka i umetnika!
    FB Mikica Vladimir Pavlovic

  7. Za pocetak srecan ti rodjendan i sve najlepse :).
    Zelim kuvar Rudolfovi kapkejkovi, divan poklon za prestojece praznike :)

  8. Oba kuvara su primamljiva, ali ja bih ipak kuvar Lorejn Paskal. Nikad dosta novih jednostavnih ideja za večere tokom radne sedmice. Veliki pozdrav

  9. Posto se priblizava najveselije vreme i najlepsi praznici, Novogodisnji i Bozicni, za mene je to najbolje vreme za pravljenje slatkisa i hrane. Ovi kuvari bi doneli dodatnu inspiraciju za divnu hranu.

    1. Posto se priblizava najveselije vreme i najlepsi praznici, Novogodisnji i Bozicni, za mene je to najbolje vreme za pravljenje slatkisa i hrane. Ovi kuvari bi doneli dodatnu inspiraciju za divnu hranu, a pogotovo Rodolfovi kapkejkoviza najsladje zalogaje!

  10. Ja sam profesionalni poslastičar i opčinjena sam Rudolfom i njegovim talentom…a prikuplanje recepata je moja opsesija!Kuvar je nesto vrlo potrebno,nadahnujuće za nas ljubitelje kulinarstva uopšte…hvala na darivanju!

  11. Obozavam brze, hranljive i zdrave obroke, koje se trudim da spremam. Naravno, radoznala sam sta je Lorejn Paskal pripremila za citatelje, tako da cu se odluciti za njen kuvar :)

  12. Lako do zdravog obroka Lorejn Paskal,vremena sve manje a svi vole lepo da pojedu pa da ubrzamo malo,da olaksamo sebi ♥

  13. Voleo bih da poklonim mojoj gospođi Rudolfove kapkejkove, pa da vidi da u onim njenim modlama može još nešto da se napravi – osim čokoladnih mafina i projica :)

  14. Pre svega, srećan rođendan i lep provod na koncertu!
    A što se tiče poklona, radije bih Lorejn, Rudolfa moram da izbegnem da se ne ugojim :)

  15. Srecan rodjuske! Divno da ga provedete! :)
    Mene bas zanima ovaj kuvar Lorejn Paskal, tako da ako i nisam srecne ruke svakako mislim da ga porucim, ako je suditi tvojim utiscima – ta knjiga savrseno odgovara mojim potrebama :)

  16. Lalo,otkad nisam čula taj glagol “orcati”.:)Pa to ima samo još kod tebe,Sremca i Balaševića. Srećan ti rođendan unapred i pozdravi “Cure.”:*))

  17. Obozavam Rudolfove majstorije, i cesto isprobavam njegove recepte, pite, torte, brza jela…Kapkejkovi su nasa omiljena poslastica, prakticna i dobra varijanta za dorucak mog petogodisnjaka. Eto, volela bih ovaj Rudolfov kuvar, za moje dalje isprobavanje njegovih kulinarskih carolija. 😊

  18. Pre svega, srećan vam rođendan!
    Pošto sam skoro krenula da treniram i zdravo se hranim, najviše bi mi koristio kuvar Lorejn Paskal. Unapred hvala.

  19. Pravo malo bogatstvo je imati neku od ove dve knjige, tako da se ja ne bih bunila da me iznenadi bilo koja od njih. 😊

  20. Није ми лако да одлучим. ,) Кувар – Лако до брзог оброка- био би ми подсетник да истрајем у припреми здравих оброка и да ове зиме не набацим додатне килограме.

  21. Divan jedan blog post. 🤗 Posto sam krenula sa novim i zdravijim rezimom ishrane volela bih da dobijem kuvar Lorejn Paskal. Moja porodica i moji prijatelji bi uzivali u nutritivnim i brzim receptima. 💓

  22. Rudolfa obozavamo da gledamo a nadam se da cemo imati srece da oprobamo recepte iz kuvara.
    Dani su sve kraci zima nam stize,neka nam domovi mirisu na vanilu djumbir cimet…

  23. Jeee! Uvek se radujem na kuvare. Imam nekoliko ali ovaj kuvar Lako do zdravog obroka Lorejn Pascal biće savršen za moju kolekciju. Osim toga, obožavam da kuvam zdravo, brzo i lako.
    👍 za moj srpski, a? 😄

    Veliki pozdrav 👋 iz Skoplje ♥ ♥ ♥

  24. Jeee! Uvek se radujem na kuvare ko malo dete. Imam ih nekoliko u mojoj kolekcii, ali ovaj kuvar na Lorejn Pascal je savsen za moj lifestyle – brzi, ukusni, zdravi i laki recepte uvek prave cuda i spasavaju situacije i stomak :D

    Thumbs up za moj srpski jezik :D

    Veliki pozdrav iz Skoplje ^_^

  25. :) kuvar Lorejn Paskal je bas ono sto mi sada treba! Suprug i ja smo se preselili pre tri nedelje i zivot smo krenuli totalno iznova :) promenili smo grad, vazduh, vodu :) krenuli smo i sa novim nacinom ishrane jer suprug ima problem sa povisenim pritiskom i viskom kilograma! Rastavili smo ga za pocetak od slaninice (sto je bio najveci problem :D) i lagano idemo dalje :D zaljubio se u veliki broj povrcki koje nije mogao ocima da gleda i sve ide odlicno, jedino nam ideje nedostaju i zato mislim da bi Lorejnin kuvar bas bio prava stvar za nas :D

  26. Srecan rodjendan i super provod zelim.Slusam The Cure,dobra ideja za proslavu rodjendana.Super knjige,bas bih volela Lorejn da osvojim,hvala na sansi.

  27. Draga Nevena,

    Postove rado čitam. Posebno putopisne. Moje rodjendanska nedelja je prva nedelja novembra. A The Cure da ne pominjem. Obeležio mi divan deo života. Volela bih Lorejn! Hvala! I uživaj u Pešti!

  28. Srećan ti rođendanac :)

    Ideja ti je divna, a blog i instagram takođe. Praviš zazubice svakodnevno :)
    Probali smo pre 2 dana pitu sa krompirom, obećavala je baš, ali je ispala mnoooogo bolje od obećanog. Plan je bio da ostane i za doručak deo, međutim, nas dvoje smo je slistili za tren oka :)

    Nastavi da nas inspirišes i uživaj u Budimpešti.

    Može Rudolf, da nam praznici budu sladji ;)

  29. Lako do zdravog obroka, jer često inspiracija zakaže, a i vrijeme proleti, knjiga bi u tom slučaju bila poput čarobnog štapića!

  30. Ja bih volela Kuvar Lorejn Paskal :-) Otkrila sam te slucajno na instagramu i sada posecujem tvoj blog :) Slike su fantasticne to je ono sto najvise volim kod tebe ;-)

  31. Ajme, ja bih baš volela Lorejnin kuvarković, zapravo je čudno što ga još nemam, ona mi je oduvek bila najkul od svih kuvarica sa 24 kičena a recepti su joj na toj nekoj mojoj talasnoj dužini :D razumemo se!

  32. Ćao, simpatična devojko!
    Ja zamalo da zakasnim :)
    Večere su mi problematične, pa tako da bih ja Lorejn (bože, baš mi je neprijatno. ovde ide onaj pocrveneli smajli)
    Nadam se da vam je ludo u Budimpešti :*

  33. Volela bih jedan kuvar Lorejn Paskal za moju seku, da joj dokazem da i studenti mogu doci Lako do zdravog obroka:)

Leave a Reply to Jasmina Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *