Zamislite mesto na svetu gde vam se u jednom danu, u onim uobičajenim situacijama van posla ili škole, onako u gradu, više od 5-6 ljudi zbog nečega izvini , a skoro duplo više njih za nešto zahvali! I tako skoro svaki dan u godini. Samo ako se dovoljno krećete medju ljudima, nepoznatim, HVALA i IZVINI pršte kao vatromet za Novu Godinu!
Znači, zamislite situacije u kojima svaki put kad se slučajno sudarite s nekim na ulici ili situacije nalik onima kad se onako rasejano krenete mimoilaziti s nekim da se ne bi sudarili, a taj neko se nasmeši i barem 2-3 puta kaže IZVINI! Isto tako možete naći gomilu situacija kada zbog neke druge slučajnosti usledi neki blagi konflikt izmedju dve osobe i gde se jedna ili obe osobe kao iz praćke krenu izvinjavati jedna drugoj, bez obzira na stepen krivice u konfliktu.

E sad još zamislite ljude koji u svom kodu ponašanja imaju neki “bug” koji ih nagoni da svaki put kada im se neko na nečemu zahvali, oni ne uzvrate sa “molim!”, nego sa HVALA! Tako u većini situacija kada se zadesi da vam neko nešto doda i vi se ljubazno zahvalite, onda taj neko obavezno odgovara sa HVALA! Ili na primer, ako neke ljude upitate  za smer za neku ulicu i iako su sami krenuli u potpuno suprotnom pravcu, oni će se vratiti i hodati s vama dok se ne uvere da nećete promašiti, a onda pre nego se vrate svome putu, nakon što ste im se zahvalili na pomoći, oni vam uzvraćaju sa barem jednim HVALA!

Ovi ljudi o kojima vam pričam, su moji sugradjani, stanovnici Hong Konga!

Sigurno vam sve to može zvučati poprilično blentavo i ako bi mogli da doživite niz takvih situacija u jednom danu, ti ljudi bi vam se mogli učiniti kao neka gomila čudaka koji idu okolo i bespotrebno se izvinjavaju i zahvaljuju! Ali moram vam reći da kad se malo naviknete, a vrlo se lako navići na tako nešto, sve to zahvaljivanje i izvinjavanje vam postane neka veoma draga svakodnevnica u kojoj je jako lepo živeti. Isto tako, kada se upoznate sa tom “grupom gradjana”, kada shvatite kako je ta njihova preterana ljubaznost ustvari veoma opuštena normalica i kako njima to silno zahvaljivanje i izvinjavanje tako lako ide od ruke, onda počnete da se pitate kako se ustvari negde drugde živi bez te preterane ljubaznosti i kako se uopšte funkcioniše kada bez nje ostanete!

Izuzetna je privilegija dobiti priliku da proživite odredjeni broj godina u ovom gradu, medju ovim krasnim i pitomim, a u isto vreme modernim i osvešćenim ljudima koji jako mnogo vode računa da ne smetaju jedni drugima i koji izuzetnu pažnju posvećuju društvenoj harmoniji i životu u zajednici koja se zove Hong Kong! Grad u kome je neoprostivo pljunuti na pod, a vrhunsku nepristojnost predstavlja baciti otpadak na ulicu!

Na proleće “napokon” napuštam ovaj divni grad, ali sam dobio ključeve od njegovog srca i rekli su mi da mogu da se vratim nazad kad god to budem poželeo!

Red bean float
Desert koji je jako voljen u Hong Kongu. Vrlo često se konzumira i ima da se kupi na svakom ćošku. Kombinacija je neverovatno dobra iako možda ne zvuči tako. Morate nam verovati na reč i isprobati ga jer je lagan i osvežavajući. Može da se posluži i u manjim čašama, da se smanje porcije. U Hong Kongu se uvek služi u visokim čašama.
¼ šolje azuki pasulja
¼ šolje šećera
½ šolje vode
½ konzerve kokosovog mleka
(odlično, pravo kokosovo mleko ima u Tempu, marka Delhaize i košta oko 150 dinara!!)
Mleko
Šlag od mlečne slatke pavlake ili sladoled od vanile
Led po želji
Potpite azuki pasulj na nekoliko sati.
→ Nakon par sati,isperite pasulj, stavite u šerpicu sa vodom  skuvajte pasulj. Kada je pasulj kuvan, procedite ga i ostavite sa strane. Sačuvajte malo vode u kome se kuvao azuki pasulj.
Šećer i vodu (1/2  obična voda 1/2 voda u kome se kuvao pasulj) stavite da prokuva i kuvajte par minuta, čisto da se šećer u potpunosti otopi. U ovaj sirup dodajte pasulj i ostavite da se skroz ohladi.
→ Kokosovo mleko (gusto) pomešati sa mlekom tako da bude tečno, gušće tečno. Ako je kokosovo mleko tečnije, nemojte dodavati mleko ili dodajte vrlo malo.
→ Na dno visoke čaše stavite azuki pasulj pa par kašika sirupa, preko sipajte kokosovo mleko i šlag (ili sladoled). Pospite sa par zrna pasulja i poslužite sa širokom slamčicom i kašikicom.
Ako volite slađi desert, dodajte još sirupa.
Za vegan varijantu, koristite samo kokosovo mleko, bude isto odlično samo laganije.
Za ledenu poslasticu, preko pasulja stavite led pa dodajte ostale sastojke.

Prijatno!

Vuleta verovatno svi već znate, ali ako ne znate evo posta od prošle godine da ga upoznate. Jes da je i onda rekao da se vraća al izgleda da ovog puta zaista to misli. Ja jedva čekam da se vrati!

43 replies on “Gost na blogu Vule iliti Hvala i izvini

  1. Volim da citam ovakve postove – "razglednice", uzivam u fotkicama i pricama iz prve ruke… hvala tvom gostu na divnom postu i drzim mu fige da se mozda nekada ponovo vrati u ovaj neobican grad ljubaznih ljudi.:) Desert je prilicno egzotican za moj ukus, ali zanimljivo izgleda u teglicama, mozda bih i probala kad bi mi neko napravio.:)))

  2. Čitam ovaj post i u momentu odlučim da ću svoja putovanja ograničiti na zemlje u kojima je hvala, izvini i dobar dan – normalna pojava. Ne znam dal sam naivna, al vjerujem da ih još ima… Desert ću probati prvom prilikom kad dođem u B. Petrovac, izgleda fenomenalno ;)

  3. Domacjica ovog bloga me s vremena na vreme aktivira da prenesem neki utisak iz ovog podneblja. Dosta se teshko pokrecjem i poprilichno mi je mrsko sesti, uzeti olovku, papir i krenuti. Ali mi na kraju bude drago kad dobijem ovako pozitivan "feedback"!

    Hvala hvala!

  4. Wow. Nikad čula za kombinaciju okusa i vidim po izgledu, djeluje mi slatko, razmišljam, razmišljam, al nisam mogla pogodit šta je unutra :D Jako kul! A ne znam kako bih se navikla na tu količinu pristojnosti… ja sam jedna od onih osoba koje hodaju ulicom i razmišljaju kako joj svi idu na živce :D No, dobro, za tako veliko društvo i bolje da je tako skladno :)

  5. Predivna reportaza! Moja prva komsinica je bas iz Hong Konga, bas cu da je pitam gde mogu da kupim azuki pasulj. Sigurna sam da ih ima po kineskim ili indonezanskim samoposlugama. Ovaj recept mora da se proba!

  6. Ono shto sam hteo recji, da je u zemljama kao shto je HK, gde vlada poprilichno finansijsko i administrativno blagostanje, veoma lako biti pitom i pristojan…za razliku od zemalja u kojima vladaju suprotnosti stanju u HK, gde je vrlo lako izgubiti strpljenje i pristojnost, a pitomost ne smem ni da pominjem!

  7. Slađus, trebalo bi da bude azukija u većim supermarketima ili nekim prodavnicama zdrave hrane. Ne znam kako je to organizovano kod vas:)
    Kod nas ga ima na dosta mesta.

  8. Lanči, ne bi verovala ali desert više zvuči neobično nego što stvarno jeste:) Azuki pasulj ima tako blagi ukus, slatkast je i odlično se slaže sa kokosom.

  9. Super! Sigurna sam da ga ima i ovde, jer je jako dobar izbor azijskih namirnica zahvaljujuci istorijskoj vezi sa Indonezijom. Ne salim se, moja prva komsinica je iz Hong Konga, bas cu da je pitam za neke namirnice…

  10. Imam tu neku lepu i posebnu emociju kada dođem ovde kod tebe. I istu takvu emociju sada imam, kada sam pročitala post. Malo se ponavljam, ali neka:)
    Vule, dobrodošao!:)
    Receptu, razmotriću te!;)

  11. Prvo jedno Hvala za buducju dobrodoshlicu! A onda josh jedno za post, jer ljudi koji prate Neletov blog su naviknuti na visoke standarde, pa mi je drago chuti da je i moja prichica uspela da izvuche neku emociju!

  12. Vuče, stvarno se nadam da će ti i ovde biti dobro i da ćeš uspeti i privatno, ali i u poslu… Hong Kong je divan, vidi sa sa ovih fotki. Nisam nikad bila, ali imam dobru drugaricu iz Hong Konga koja sada živi u Švedskoj.
    A imam i azuki, tako da ću pvo što pre probati…

  13. Bash kao i proshli put, Nevena mi je dala zadatak, ja sam malo zanovetao kako nemam pojma shta bi ja sad mogao da pishem, a onda chim sam seo u moj omiljeni Starbax i uzeo papir i olovku, nekako se samo kazalo!, Za ovu priliku izabrao sam kolazh mojih omiljenih fotki, iz chitavog perioda provedenog u HK, sve biser do bisera! Hvala na hvali Pedjus!

  14. Hvala, hvala! Jeste HK je fantastichan grad, ali me zhulja profesionalno i moram da ga napustim za sada! Ja sam kaljen decenijama tamo kod nas na Balkanu, to je moja bara i ma kako dobra ili losha da je, bicju ja ok u njoj! A Red Bean Float obavezno!!!

  15. Daaa volim što si izmamila od Vuka još jedan post…Azija mi je bila oduvek tako daleka i moćno privlačna…uživala sam i u prethodnom Hong Kong postu, mislim da sam tako i počela da pratim blog. Vuče, sjajan je post, pasuljče zvuči i izgleda slasno (iako mi Stomak vrišti, danas je klopao pasulj, pa kaže :"Neeee, pasulj sa šećerom", ali ko sluša Stomaka ;)) Divno je upoznati nove drugačije svetove. Volim i poštujem Izvini, Molim, Hvala. Jednom sam u Britaniji na nekom workshopu bila u kontaktu sa učtivim britanskim Hvala/Izvini…prvog dana mi je bilo smešno, ali nakon toga sam uživala.
    Eto svašta nešto pišem na preskok. Izvini zbog toga i hvala na postu i divnim momentima na fotkama koje post čine živim :D

  16. Da, Azija mozhe biti veoma zanimljiva! HK je jako tehnoloshki moderan grad ali je ipak zadrzhao autentichnost Azije. Imao sam priliku da okusim josh nekoliko zemalja gde sam radio jedno kracje vreme, i to onaj hard core Azije: Jakarta & Bangkok. A to su tek ludnice! Hvala, hvala, hvala!

  17. Tražeći nešto na netu sinoć, slučajno sam naletela na Nevenin blog i počela da čitam. Oduševila me, što fotografijama, što receptima, ma svime. A onda u gluvo doba, shvatih, da smo iz istog kraja i da smo išle u istu školu.Nje ne mogu da se setim, mislim da je mlađa ali Vuče tebe se sećam! Bilo mi je zadovoljstvo da pročitam tvoj post i nadam se da će ih biti još. Pozdrav za oboje.

  18. Cjao Nadezhda, predeo – kraj bi trebao biti Borovo N, shkola (tvoja i Nevenina, ne i moja) "I.G.K.", a ja bi i dalje trebao biti ja :)

    Dobrodoshla na Neletov blog, a mojih postova, da li cje bit josh, videcjemo…ali ne uskoro!

    Hvala, hvala!

  19. Kao što napisah u prethodnom, vas dvoje da napišete neki gastro-putopis, pod obavezno! Nego, krećem ja da čitam, nisam navikla da odmah ide pisanije od gosta, očekujem neki uvod i vidim lepo mi, ali mi neobično, nikad nisam čula Nevenu da kaže ''bug'', nešto tu ne štima. I tek kada kreće uvođenje ličnih zamenica, ja skontam ko piše. Ali kao kompliment, eto, samo da kažem da vrlo slično pišete, tako je lagano, vešto i zarazno. :) Čekamo te, da te upoznamo!

  20. Huh, zhao mi je shto te moram razocharati, ali ja se odluchujem za neko pisanije, koje nije vezano za moj nauk, eventualno dva do tri puta u chetiri godine, i to me skoro uvek Nele istera na brisani prostor! :)

    U svakom sluchaju, hvala na lepim rechima, i sigurno cje biti prilike da se upoznamo!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *