Za dve nedelje dolazi Vule.
Jedva čekam! Volim pomisao da se nalazi tu, blizu nas, deset minuta peške. Ne šesnaest sati leta avionom. U Hong Kongu.
Volim kada svrati, bez ikakvog razloga, u prolazu. “Nele, ‘oćemo ići nešto da čalabrcnemo?” s vrata pita. Čekira šta ima u kuhinji, ako ima ajvara odmah smlati pola tegle. Kao predjelo.
Kad smo bili zimus kod njega, poneli smo mu za poklon četiri tegle ajvara. Mama je ispekla veliku kutiju žerbo kocki. Hteli smo i burek sa sirom da prokrijumčarimo al smo u zadnji momenat odustali.

Svašta smo novo probali tamo. Ukuse koji nisu prizivali uspomene, boje i mirise. To što smo jeli ovde u kineskom restoranu, nije ništa značilo. Supa od kestenja i susama za dezert. Ili od badema. I neke kuglice od pirinča sa pasuljem. Sve novo, potpuno drugačije i taaaako dobro. I tako svaki dan.

Pred kraj naše lost-in-translation-posete, u nekoj komšijskoj poslastičarnici koja, čudno, nudi i nekineske deserte, Miljan i Vule naruče čokoladnu tortu, a ja krem brule. I onda shvatimo da su topla supa od susama i sago (kuglice poput tapioke) sa kokosovim mleko taaaako dobri, a crem brulee i čokoladna torta savršeni.
Uživali smo i voleli drugačije ukuse, al kao da nam je falio i neki ukus koji znamo i pamtimo, neki za koji nam ne treba prevod. Da bude sve potpuno. Nešto kao najobičnija čokoladna torta.
Zato sam napravila Vuletu gravče na tavče, u njegovoj minijaturnoj rerni, da to veče kada mi odemo, on ostane u poznatom društvu.
I zato ću mu kad stigne, za dobrodošlicu napraviti ovu divnu torticu sa domaćim jagodama, sirom i dobrom, starom, maminom čokoladnom korom.

Torticu šaljem našoj dragoj Zoki koja je domaćice ovomesečne blogosferske igrice Ajme, koliko nas je!

Vuletova torta
Sastojci:

Kora:
1 šolja brašna
1/2 šolje šećera
1/4 šolje ulja
1 šolja jogurta
1/2 kašičice sode bikarbone
1/2 kesice vanilin šećera
1,5 kašika kakaoa

Fil:
2 kašike sitnog, švapskog sira
slatka pavlaka za šlag (brzo&fino)
i vanilin šećer
šećera po želji

sveže jagode

Upaliti rernu na 180 C.
Umešati sve suve sastojke za koru pa dodati jogurt i ulje i sve dobro izmešati. Izliti u kalup za pečenje i peći 35-40 minuta. Ili napraviti test sa čačkalicom. Probodemo koru po sredini pa ako čačkalica izađe čista, kora je gotova.
Dok se kora hladi, umutiti slatku palaku, dodati sir, vanilu i šećer. Izmešati sve dobro i namazati preko hladne kore.
Jagode iseći na četvrtine i poređati preko fila.
Služiti ohlađeno.

Koru sam pekla u mini kalupu ali gore navedene mere su za klasični, okrugli kalup.

Prijatno!

59 replies on “Čokoladna torta sa jagodama/ Izgubljeni u prevodu

  1. Hoću i ja :) Svi mi šaljete samo slike, niko se ne seti da pošalje i uzorak. :))))
    Tortica je super. Mnogo mi se svidjaju i kašičice i lončić, ma sve mi se svidja.

  2. Uhhhh Neleee,ja bih se tako rado pridružila uz ovu torticu,predobra je,iskreno baš je onakva kakvu volim,fotke su wooow..)eh da ne zaboravim muffini sa bananom isprobani,ajme i to duplirana tura,dakle to ti sve govori:)
    Veliki pozdrav i pusa!

  3. Kako je divno putovati! Odlican post, Nevena i super naslov. Film sam gledala :) Torta je bas lijepa, morace se isprobati. Sve si tako lijepo prezentovala, stalak, pa kantica. Zapravo, nisam vidjela ranije takav stalak, puno je lijep.

  4. Hvala Anjči:)
    Stalak je totalna improvizacija jer verovala, ili ne, u mom Novom Sadu nema pristojnog stalka za tortu.
    Stalak= tepsijica i kantica:)

  5. Hvala Gocke:)
    Baš sam gore objasnila Anji za stalak:) I meni se jako sviđa, jako se dobro slaže uz te bele stvari.
    E a jako je zgodna torta i jer je jednostavna i brzo gotovo:)
    A putovati, jeste, divota. Ja sam potpuni zavisnik… sad na faksu imam predmet svetske destinacija, ja svaki put posle časa odlepim, idem na net, gledam hostele, avio karte…da znam jel izvodljivo ili ne:)

  6. Hahahaha:)
    Ima, nije stalak:):):)
    To sam improvizovala tepsijicu i kanticu (ona što su jagode u njoj) :):):)
    Ali i meni se jako sviđa tako da ću je koristiti i ubuduće:)

  7. Joj kako ti zavidim, novi ukusi nekih drugih kuhinja i njihovo otkrivanje su pravi užitak. Uživala sam u predivno napisanom postu i živopisnim fotkam!Veliki pozz Nele!

  8. Divan post, samo da je putovati i isprobavati nove okuse, mirise, ljude…evo, vec sam mislima odlutala negdje dalekooo aaahh… torta je krasna, puno mi je draze kada jagode ostanu svjeze, ne volim previse kada se peku tako da cesto radim nesto ovog tipa, moram probati maminu koru! :) Fotke ne moram ni komentirati ;))

  9. Eeeeej, umalo se nisam izvrnula od fotki!!!! Razvaljuješ !
    Savršene su. ETO!
    Kako me ovaj post obradovao, baš sam nešto bila bljak, a sad ko da me sunce ozarilo . Divna si :)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

  10. Hvala:)
    Joj nista mi ne prica za probavanje hrane na putovanjima…Pre putovanja, uvek, detaljno istrazujem sta sve ima da se proba da slucajno nesto ne propustim:):)

  11. Evo mene malo u gostima, nadam se da je ostalo jos nesto od te fine tortice.:)) A za stalak svaka cast, ni ovde ne uspevam da nadjem pristojan stalak za kolace, ne znam samo gde nabavljaju sve one divne "cipkane" keramicke stalke koje vidjam na stranim blogovima.:)) p.s. fotke su prelepe!:))

  12. Hvala Minjonče:)
    I meni se te čipkane jako sviđaju, naravno kod nas ne možeš naći ni najobičniji beli…Tako da te razumem. Možda ne bi bio loš biznis da uvozimo?:)

  13. Njama, njama! Divna je i sigurna sam savrseno ukusna! Inace, Nemus i ja smo se navukli na mafine sa bananom i belom cokoldaom!IHihihh

  14. Ovaj post je divan, tako pun topline! Mozda se pomalo i prepoznajem u ovim crticama s ajvarom :), iako sam blize kuci nego Vule. I torta izgleda jako fino, ali misli mi ostadose na ajvaru… :D Zabavite se i nauzivajte!

  15. Ovo su ti najljepše fotografije dosad! Ne znam jel zato što su jagode u pitanju ili zato što su jednostavne prekrasne – svijetle, čiste, jasne i tople – ali jesu. najbolje :)

    Bome je divno putovati..zavidim čak malo što ste imali priliku isprobati sva ta fina kineska jela. ova juha od kestena me tako zainteresirala da već googlam recept :)

    I ne čudi me što Vule pojede pola teglice ajvara za predjelo.ako je ajvar domaći – a sigurno je, čudi me da ne pojede i cijelu :)

  16. To pojede pola jer je prethodna dva dana već pojeo par teglica:) Kašiku i grabi:)
    Što se tiče fotki, i ja sam jako zadovoljna. Biće teško ponoviti al tek sam počela da učim, ima vremena:) Mislim da je taj dan svetlost bila predivna a jagode i bela boja se najviše vole po mom mišljenju. Ja sam sve to dobro iskoristila:)

  17. Nisam bloger, ali volim da isprobavam vase recepte. Danas probali ovu tortu, dok lupis dlanom o dlan je vec gotova, a izgleda je tako i sa jelom. Moji decaci (mali-probirljivi i veliki'-neprobirljivi-ali-kriticni) su odusevljeni. Ove godine su jagode ovde jako ukusne, pa mi je drago da mogu termicki neobradjene da ih koristim u ovoj lepoj torti! Hvala na receptu!

  18. Slađus, kasnim 100 godina sa odgovorom ali znaš kako sam se obradaovala kada sam u svoj toj gužvi pročitala ovaj komentar! Vi moji dragi čitaoci baš znate kada mi treba malo vetra u leđa :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *