Ovo je trebao biti post u kom najavljujem pauzu na blogu. Do nekog oktobra.
Mislila sam da se diskonektujem.
Spremim asesoare za fotkanje. Ofarbam ofucane komade drveta koje sam donela sa prekratkog letovanja (5 dana, 2 dana kiša).
Očupam korov ispred kuće. Okrečim zid u kupatilu.
Improvizujem ormar i sve složim onako lepo, pod konac.
I tako u nedogled sa svim tim dosadnim stvarima.

Ne, ne želim da idem na more?! (edited: dobro, možda malo želim)
Sve što želim u ovom trenutku je jedno dosadno leto.
Da od dosade ispečem hleb.
Smišljam recepte. Isprobavam.
KUVAM.
Fotografišem, vežbam.
Pijem vino ispod višnje dok me grizu komarci.
Upalim prskalicu za travu i legnem ispod nje u kupaćem (hvala Markus na ideji).
Pročitam bar pet knjiga.
Idem na Bećarac sa Bobijem.
I šetam se sa Miljančetom i društvancetom po selu kasno navečer.
U stvari, htela bih da radim-ne-radim-ništa.
Radujem se septembarskom putovanju za koje štedim od januara. Radujem al ništa ne planiram!
Čitam blogove uz jutarnju kafu i pinujem do besvesti.
Danka da mi dođe u virtuelne goste. I Miljana nateram da mi napiše post o Siriji.
Instaliram novi templejt koji sam kupila još pre dva meseca….
Mislila sam da se diskonektujem, da sam strašno umorna. Zadovoljno umorna.
I jesam zadovoljna i jesam umorna ali od orcanja. I osećam potrebu da ostanem konekted.
Tako da, dugo toplo ljeto, kućo moja draga
bring it on!
Letnji takos
Uvek sam želela da napravim takose i kada sam videla koliko je to jednostavno, oduševila sam se. Ali pošto sam se pravila pametna, samo mi je jedan ostao čitav. A zaista nema potrebe za pametovanjem.
Za dve osobe:
4 manje tortilje (ili takosa)
1 kašika ulja
½ avokada
½ tikvice (seckana na kockice)
1 čen belog luka (sitnoseckanog)
1 paprika
Nekoliko šeri paradajza (iseckani na četvrtine)
Namaz:
3 kašike milerama
½ kašičice belog luka u prahu
¼  kašičice aleve paprike
Prstohvat kumina
Prstohvat mlevenog korijandera
So, biber
Gauda sir (izrendan)
2 mlada kukuruza šećerca
→ Upalite rernu na 190°C.
→ Na ½ kašike ulja propržite papriku i tikvice 3-4 minute na jačoj vatri pa onda dodajte beli luk i pržite dokle god ne ispari sva voda koju su tikvice pustile (5-6 minuta)
→ Dok se tikvice peku, mokrom rukom pređite preko tortilja, sa svake strane, pa četkicom premažite sa vrlo malo ulja.
→ Postavite ih na rešetku u rerni tako što ćete oba kraja provući između proreza (kao kada kačite veš). Vodite računa da između dva kraja bude dovoljno mesta kako vam se ne bi krajevi spojili dok se peku (kao što se meni desilo :/) Pecite 7-10 minuta. Pažljivo izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade. Najbolje da pogledate ovaj link.
→ Dok se tortilje pretvaraju u takose, tikvice će biti gotove, sklonite ih s ringle i napravite namaz.
→ Pomešajte mileram i začine i ostavite sa strane.
→ Kukuruz isecite na nekoliko komada i ispecite u teflonskom tiganju na srednje jakoj vatri(nemojte dodavati ulje!). Trebaće vam oko 10 minuta ako ste koristili mladi kukuruz.
→ Kukuruz nožem odstranite od klipa. Avokado poslednji isecite na tanke kriške.
→ Takos premažite sa namazom i dodajte sve sastojke koje ste pripremili.
Služite odmah.

Prijatno!

32 replies on “Letnji takos/Odjednom leto

  1. jaoo sto ja volEm kukuruze!!! u srijedu smo na pijacama dobili prve ove godine! i jucer sam zgrabila posljednja 2.. u vozu sam razmisljala kako cu isjeckati kukuruze, cilantro, malo mladog luka, avokado i rotkvice sa morskm solju i maslinovim.. kako zamislila, tako ostvarila.. koja odlicna ljetna salatica!

    uzivaj u ljetu, Nevenche!

  2. E pa sad! Hocu ja holandsko, prijatno leto i piknik pod drvetom!

    Ti naravno imas da kupis takos tako da jedna stavka manje za pravljenje, jos bolje :D

    :D

  3. joj, ovako nekako se i ja osjećam :), ovo ljeto mi se ne da nigdje, samo bih- pravac more, sunčanje do besvjesti, ronjenje, kupanje, kuhanje comfor food i sve ona fina ljetna jela, dobra knjiga i to je to.. jako fini, ljetni takosi, zagrabila bih u fotku :) :)

  4. I ja cu ovog leta sa sve cetiri u vis. Da ne kazem, sa dve noge uvis :) Obozavam tortilje, takose i slicne specijalitete. Mogla bih reci da su mi medju omiljenom hranom, jer su zahvalni za kombinovanje, a bogami i pravljenje. Znacio mie ovaj tutorijal za pecenje tortilja, jer sam ih do sad onako u tiganju i to nije bilo to. Lepo leto ti zelim :*

  5. Ako ti se ide na more a ti si u kućici slobodici, misli na predstojeći put, to bi za mene bilo OK :-)
    Kad god nemam baš nešto za ručak, a ne ide mi se na pijacu ili je vrućina (hahahah), izvadim neku čorbicu iz zamrzivača I tortilje ! To je uhodana varijanta pa onda recept diktira frižider :-) Tikvičasto + paprikasto punjenje, dobra ideja, što bi se reklo u sezoni :-)
    Šta kažeš na ovo kasno jesenji dan? Knjigu pa u krevetić :-)

  6. Ja sam se bas ubacila u neki trip spremanja, ne znam sta mi je :) I farbu sam kupila da krecim i bolje bi mi bilo da sve zavrsim do septembra jer posle sigurno necu stici :)

  7. Ja sam sad bila na odmoru dve nedelje, kod kuće, sa Ićom i tako mi je vreme bezveze prošlo da ti ne mogu opisati. Mrzelo me sve živo. A to nikako ne liči na mene… :)
    Baš mi je drago da ostaješ konektovana… :)

  8. Draga Nevena, ako me iko na prevaru namami da kuvam, to ćeš sigurno biti ti kroz svoj blog. Ne znam da li više volim da te čitam ili gledam fotke. I nekad mi, kao sada, stvarno ide voda na usta, pa moram sebi da kažem "de, sredi se, to su samo slike". :)
    Wandering Polka Dot

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *