Pre jedno 2- 3 meseca kontaktirala me jedna marketinška agencija. Kažu, super nam je tvoj blog i tako to, da li si zainteresovana za saradnju, blablabla… Ako jesi, samo nam pošalji podatke o poseti stranice.
Ja sva srećna njima šaljem podatke i već u glavi sam kupila onu podlogu za fotkanje što merkam mesecima, nekoliko tanjira i nož za seckanje začinskih trava.
Nakon par dana mi stiže mejl sa obaveštenjem da eto, moj blog nije dovoljno posećen da bi mogli da sarađujemo. Ćao, zdravo, vidimo se/čujemo se kad budeš bila čitanija!
Ok, zbogom podlogo, hello zbunjena glavo i razmišljanja koliki broj njima predstavlja dovoljno.

Nedugo posle toga, eto još jednog poziva.
Jao tvoj blog je suuper! Baš smo sa tobom hteli da pričamo jer nam se dopada sadržaj i fotke i baš će se uklopiti sa nama odlično. Samo nam pošalji podatke o poseti stranice, ali to nije toliko ni bitno, bitan je sadržaj jel.
Ja sva srećna njima šaljem podatke i već u glavi sam kupila onu podlogu za fotkanje što merkam mesecima, nekoliko tanjira i nož za seckanje začinskih trava. I baletanke, novu haljinu i braon sandale. I večeru u Rimu, ja častim, blog časti!
Ovog puta nisam dobila ni ćao, zdravo, vidimo se/čujemo se kad budeš bila čitanija!

Na sam faksu imala predmet marketing, znam kako stvari funkcionišu u tom svetu ali svejedno sam se malo osećala kao budala. Sva sreća to je trajalo vrlo kratko i sva ta razmišljanja o dovoljnosti i nedovoljnosti su me dovelo do zaključka da je ovaj blog dovoljan meni. I po mojoj je meri i ja ću da pišem šta ja hoću i koliko god ljudi da ga čita je dovoljno i odlično je i baš me briga za podlogu, baletanke, nož, kupiću ih kad tad, ne moram sve odjednom.

Naravno da je usledio i treći poziv.
I naravno da im nisam poslala podatke.
Jednom će se pojaviti neko ko želi da sarađuje sa mnom zbog Hleb & Lala, ne zbog brojki. Ako takvih nema to je ok.

Ali takvih ima.

Limunada sa jagodama

Za 1l limunade

400g jagoda
3 limuna
Rendana korica 1 limuna
Šećer od šećerne trske
Sveža nana

Voda

→ Operite 1 limun.
→ Jagode, 100 ml vode i sok od dva limuna izmiksajte u blenderu. Izmiksani sadržaj prebacite u flašu.
→ Izrendajte koricu preostalog limuna a njega isecite na četvrtine i prebacite u blender.
→ Dodajte 2 kašike šećera, rendanu koricu i malo izmiksanih jagoda i sameljite sve. Kada je samleveno, procedite od krupnijih komadića i taj sok prebacite u flašu sa jagodama. Dobro promućkajte, dodajte sveže nane i nalijte vodom do vrha.
(verzija za štampu)

Služite rashlađeno i  zasladite po želji pre konzumacije.

Mafini sa ementalerom i sušenim paradajzom

Za 12 komada:

2 jaja
150 g brašna (meko, T500)
½ kesice suvog kvasca
100 ml maslinovog ulja
1 srednja glavica ljubičastog luka
100 g rendanog ementalera
175 ml mlakog mleka
4 suva paradajza iz ulja
Nekoliko listića svežeg origana
So, biber

→ Uključite rernu na 190°C.
→ U činiji izlupajte  jaja i dodajte kvasac, ulje i polovinu brašna. Dobro izmešajte.
→ Luk sitno iseckajte i dodajte smeši sa brašnom. Izmešajte dobro.
→ Suvi paradajz usitnite i pomešajte sa ementalerom pa umešajte u dobijeno testo. Dodajte mleko, ostatak brašna i origano i začinite po želji. Izmešajte dobro.
→ Pleh za mafine premažite puterom i u svaku modlu sipajte ¾ testa. Pecite 35 minuta u već zagrejanoj rerni. (ako koristite korpice za mafini, obratite pažnju da budu one napravljene od masnog papira u suprotnom će vam se sve zalepiti za ivice. Ako nemate takve, bolje namažite pleh i direktno sipajte sadržaj u modlice)
→ Kada su ispečeni, ostavite ih u tepsiji  da se potpuno ohlade. Ukoliko koristite korpice, izvadite ih odmah i stavite na rešetku da se ohlade.
(verzija za štampu)

Služite tople ili na sobnoj temperaturi.

Recept je objavljen u Mezze magazinu, Mart 2013.

U subotu, 17.05.2014. održava se Noć Muzeja.
Novosađani, pozivam vas da svratite na Riblju pijacu od 18h-24h i čalabrcnete štogođ u pauzama razgledanja. Da se okrepite raznim zanimljivi zalogajima i gutljajima :D
Miljan i ja ćemo biti deo ekipe. Osim što ćete moći da probate nekoliko poslastica i slaniša sa bloga, da kupite moj  hleb sa starterom, uverićete se koliko su ova limunada i mafini looodooo ukusni!
Nadam se da se vidimo!

80 replies on “Limunada sa jagodama/O dovoljnosti

  1. Primer kako treba da razmišljamo! :) Prelep post po ovako tmurnom vremenu, recepti i slike hrane načisto uveseljavaju :) I samo tako nastavi, tvoj talenat i energija se i vide i osete! A to će siigurno prepoznati pravi ljudi.

  2. Draga naša sugrađanko.Želim da te pohvalim na dobroj odluci.Imaš predivne slike,blog I fenomeeenalne recepte.Pošto u Bačkom Petrovcu budu I Dani Petrovca I Slovačke Narodne Svečanosti bilo bi dobro da svoje slike pokažeš ne samo virtualnoj publici nego I živoj.Na te izložbe dolaze raznorazni ljudi I novinari I veruj mi dosta njih koji su izlagali su se proslavili..evo moja drugarica je tako napravila biznis.Tako na takvoj jednoj izložbi bi predstavila SVOJU VIZIJU NAŠEG SELA.Mnogo te pozdravljam I ako si zainteresirana za takvu izložbu javi mi se u inbox na FB Tatiana Turanova I sve ćemo izorganizovati.Pozdrav

  3. BRAVO!! Odlican je onaj deo sa "… ovaj blog je dovoljan meni. I po mojoj je meri i ja cu da pisem sta je hocu…" BRAVO, i jos 100x BRAVO za ovu izjavu. Nemas pojam koliko sam ponosna na tebe i na ovu izjavu. Ne poznajemo se ali te redovno pratim. Povremeno (kad imam nesto smisleno da kazem) komentarisem. S ovom izjavom si me ubedila (i vratila veru) da jos ima razumnih ljudi koji misle svojom glavom i rade stvari za svoju dusu. A marketing, pare… Znas i sama… Mislim da je tvoje bogatstvo u temama koje pises, fotkama koje pravis i zadovoljstvu koje ostavljas u dusi citaoca. Samo napred!

  4. Ja sam imala sličan poziv i nikakav odgovor. Ali samo jedan… Pošto nisam po prirodi neki optimista, nisam mnogo ni maštala, ali, moram priznati, da sam nekako nehotice pomislila na nekoliko novih kuvara i slamčice sa tufnama koje bih volela kupiti. :) Naravno, ništa od toga… Sad se više ne sekiram. Moj blog će se promeniti (jer ja tako osećam da treba), vremenom, ali čini mi se da će to biti u smeru suprotnom od onog koji bi mi doneo neku saradnju ili zaradu. Nema veze… A Hleb i lale je poseban, najbolji blog i delo je najkreativnije osobe koju ja poznajem… :)

    Da ti dogovorim na pitanje iz prošlog komentara. :) Bob je jednogodišnja biljka, pa ga treba svake godine sejati, ali biće mi zadovoljstvo da ti poklonim kesicu i da poseješ. U međuvremenu, ako ga ova dosadna kiša ne uništi, biće mi drago da ti poklonim i za degustaciju. :) A nisi valda odustala i od rabarbare (koja je dosta loša ove godine jer joj je ove kiše već previše)?

  5. Draga Lalice ja takva pisma sa traženjem analitike i marketinga dobijam svakodnevno, nebrojeno,…u početku sam se oduševljavala što me traže, saradjivala sa ovim i onim…i u stvari evo da ti iskreno kažem dobrovoljno odustala i prepustila par reklama čitaj umesto mene predložila svoje blog drugarice, jer hoću da blog bude dovoljan Meni, da ne bude komercijalan, da moji postovi budu takvi kao tvoji kakvi i jesu bili kada sam počela 2008. godine da pišem blog, da pišem rasterećneno i kada ja hoću….I da još dodam, od bloga se niko nije obogatio, a inače neznam nikog ko papreno naplaćuje recepte uglavmom su to neke saradnje tipa robne zamene, ti meni recept ja tebi npr neki aparat…pozzz
    p.s javi mi jesi li dobila onaj moj lupo kuvar piši na fb

  6. Znaš, od tvog posta se često naježim. Onako zapravo, od miline. Jednom davno mi je jedan momak muzičar rekao koja je razlika kad neko "zna da peva" od toga kad "samo ima sluha". Kad slušaš onog što "samo ima sluha" sav se naježiš. E pa to je to kod tebe, samo u drugom svetlu.

    A prepoznati kad je dovoljno i uživati u dovoljnosti je prava mala mudrost kojoj treba da težimo da bi bili srećni.

  7. ma, neka idu oni kod onih posećenih, ko ih šiša, a potom i u peršun! ako ne znaju da prepoznaju pravu stvar, nisu te ni zaslužili, jer ti si nama savršena do poslednjeg slovca i do poslednje mrvice. i evo ja otvaram od sada tvoj blog svaki dan po nekoliko puta, da bude veca posećenost :D

  8. Mnjrghuw. Ovako nešto mi je prošlo kroz glavu kad sam čitala. Izaziva to frustracije, ponekad. I neku ljutnju, ali ne na sebe nego na glup svijet kojeg pokreću brojke, a ne duša.
    Onda je definitivno lakše kad shvatiš da tvoj posao, tvoj blog mora biti dovoljan tebi i samo tebi.
    Kod nas takvih "ponuda", nasreću, još nema.
    Al ima nečeg drugog, zbog čega sam i ja neke suradnje odbijala. Naime, određeni ljudi smatraju da ćeš, u zamjenu za "reklamu" (pišljivu i jadnu reklamu), napraviti sve, skoro i uskočiti sam sebi u dupe.
    Pardon my french.
    Hvala, nisam zainteresirana. – tako glase moji odgovori.

    U tom sam času baš ponosna na sebe. Ponosna sam sad i na tebe i drago mi je da uviđamo da možemo preživjeti i same sa sobom i svojim blogom.

    Imala sam plan napraviti limunadu s jagodama i malinama (čekam maline), a vjetar nam je gadno prorešetao vrt pa čekam da vidim šta će biti s jagodama :D Jer, taj me recept tako mami, ja sam inače luda za tim polugustim napicima koji nisu preslatki. Izgledaju ko kokteli! :)

  9. Eh, znam taj polet kad te neko tako kontaktira :-)). Ali meni prosto deluje neverovatno da neko ovakav kvalitet koji ima tvoj blog može da propusti zbog bilo kakvog broja. Ali eto…ok je tržiđte, marketing i sve ali mislim da ti našim marketing stručnjacima osim diploma ozbiljnih fakulteta :-P često nedostaje i onaj urođeni osećaj za dobro i kasnije isplativo.
    Sa tobom se slažem. Priznajem da me je broj pregleda na samom početku činio ili samouverenom i srećnom ili rezigniranom. Sad ne idem na tu stranicu, konačno znam čemu taj blog ( treba ) da služi.

  10. Retko pišem komentare uglavnom zato što se toliko oduševim slikama i onim što pišeš da više razmišljam o tome nego šta mi je činiti.
    Ali kad sam videla današnje slike…..Divnoća! :) Kao topli čaj u ove kišne dane, u njegovom društvu.

    Zaista trebaš biti ponosna na svoj blog, jer ni jedan tvoj post nije izneverio očekivanja. :)

  11. Pihhh sto nemam marketinsku agenciju pa da mogu da kontaktiram i da saradjujem sa ovako kreativnim osobama, bez obzira na citanost i rejting, koji svakako moze samo da raste.
    Dok nisam stigla do recepta, mislila sam da je u casama moj obozavani sok od paradajza :)

  12. blog ti je sjajan, mi koji te pratimo to dobro znamo. a to je negde i najbitnije… kada sam bila mala isla je reklama: "najvaznija je ljubav. sve ostalo imaju robne kuce beograd.." pozz veliki

  13. Nevena, ovo je jedno srećno mesto koje okuplja ljude koji ne mere život u brojkama već u malim stvarima, a velikim iskustvima, novim saznanjima i prijateljstvima. Ko toga nije svestan, ne znam kakvu saradnju uopšte zamišlja da ti ponudi. Ne odustaj od svoje vizije nikako, mi smo uz tebe od posta do posta, uz svaku fotografiju, reč, i novu đakoniu. Puno pozdrava!

  14. Sem što ti je tvoj blog dovoljan, dovoljna si ti nama svima i bez reklama. Bilo bi mi žao da na tvom blogu ugledam neku reklamu ili promovisanje nečeg što znam da nisi ti.

  15. Jelena, drago mi je da delimo mišljenje :) Ovaj tekst sam i napisala sa namerom da svima koji su prošli kroz marketarske ruke i nisu upali u njihov krug prihvatljivosti, kažem da ne odustaju od sebe i svoje ideje. Ljudi koji smatraju da fud blogovi zaista mogu da budu deo neke šire priče a ne samo reklamni prostor, postoje, samo je potrebno vreme da dođu do nas.

    Hvala na divnim rečima :)

  16. Tanja, hvala puno!
    Zaista sam presrećna što me neko iz mog sela tako podržava. Meni to jako znači jer Petrovac je moj novi dom u koji sam došla bez ikakvih rodbinskih veza i ovakvi gestovi čine da se osećam prihvaćeno :)

    Nemam ambiciju da se proslavim ali mi se ideja jako sviđa i javiću se sigurno :)

    Hvala!

  17. Hvala! Potpuno si u pravu što se tiče mog bogatstva. Često to naglašavam, koliko sam svašta stekla pišući blog. I to sve one stvari koje su zaista bitne.
    Nama blogerima se s vremena na vreme ponudi i materijalno i obradujemo se jer i to zna da uveseli čoveka, pogotovo ako se neko odlučio baviti pisanjem bloga kao pravim poslom. Imam sreću da blog i dalje pišem iz hobija i da me ova odbijanje ne pogađaju materijalno već više unose neku dozu nesigurnosti koja opet, može da pogodi kreativnost, što je najgore.
    Al dobro, uspela sam da prevaziđem ta razmišljanja, sva sreća :)

    Hvala puno na podršci :)

  18. Ja osim što sam po prirodi optimista, još sam i blago naivna :D
    Ja sam njima stvarno poverovala da im se sviđa moj blog. Prosto nije mi ni palo na pamet da oni to tako svima govore i pišu…
    Ali zaista, uviđam da je njihovo odbijanje bilo dobro za mene. Svi ti kompromisi koje bi trebala da napravim, pa da narušavam koncept bloga, sve bi to uticalo na moje raspolooženje. Zaista mislim da je to odbijanje upozorenje da porazmislim o svemu. I ja jesam :D Sve mi se iskristalisalo.

    Mnogo, mnogo sam srećna što to misliš o meni i blogu. I ja osećam tvoj blog i priču na poseban način i drago mi je da ti i dalje zadržavaš svoj fazon ali se i menjaš i napreduješ.

    Hvala ti puno za bob, evo već se unapred radujem. A rabarbara, od nje ne odustajem nikako. I dalje je želim! :D

  19. Vera, ti si veteran i meni je super da ti možeš da biraš sa kime sarađuješ. Trebalo je vremena da se izgradi takav blog i svaka čast :)
    Mislim da se od bloga ne možeš obogatiti ali da možeš pristojno živeti. I za tako nešto moraš da poznaješ marketarsku igru i nateraš ih da oni plešu kako ti zapovedaš. A to ne ide preko noći. Mislim da ja to nemam u sebi pa zato bolje da ni ne ulazim u takve priče :D

    I jesam, stigao je kuvar! Mislila sam da sma javila! Hvala ti <3

  20. Bravo Anja, tako mi je drago da imaš takav stav.
    I ja mislim da je grozno što pojedine kuće posmatraju naše blogove kroz prizmu jeftinog reklamnog prostora. Nemam ništa protiv tog reklamiranja, samo bi mi bilo drago kada bi se blogeri ujedinili i kreirali neke stavke koje neće narušavati njihov integritet.

    Npr. meni je super ono kad je nekoliko blogera išlo na Elektrolux radionice ili tako nešto ali kod nas takvih stvari uopšte nema.

    Javi mi kad budeš pravila sa malinama!

  21. Tajana, hvala ti :) Divna si :D

    Ha, kod nas ima puno marketara a stručnjaka vrlo malo. Sećam se sa faksa koliko je marketing kompleksan i kako to reklamiranje je samo jedan mali deo njega. Baš je stvar koja mora da se sagleda dublje i sveobuhvatnije. Kako se meni čini, odbijanje mene zbog brojki je glupo ali pošto moj blog i nije naročito komercijalnog sadržaja, odbijanje zbog toga bi bilo logično i opravdano i ja bih ga u potpunosti razumela i prihvatila. Samo što ne razumem razlog za kontakiranjem :D Gube svoje a i moje vreme.

    Ja pregledam analitiku ne zbog brojki već ona daje uvid u mnoge korisne stvari. Broj pregleda sam uvek doživljavala pozitivno. Nekako, meni je uvek bilo dovoljno. Zato sam valjda i bila ljuta što su me ovi tako poremetili.

    I ne brini za greške, meni se to stalno dešava, pogotovo kad se raskuckam :D

  22. Milice hvala!

    Jesam, stvarno sam ponosna i mnogo ga volim. Trudiću se i dalje da prenosim tu ljubav i zadovoljstvo i vama :)
    Ako nekad i ne ispunim očekivanja, praštajte :D

  23. Da, ko zna kako bi te saradnje uticale na moj blog…

    Senka, hvala na podršci. Divni i odlični su čitaoci ovog bloga <3

    Pozdrav velikiiii!

  24. hehe, Vesna, teško da bi ja pristala da reklamiram bilo šta u šta ne verujem. Bez obzira na novac.
    Imam problema sa reklamiranjem i stvari i koje volim a kamoli nekih nekvalitetnih zajebancija :D

    I meni bi bilo žao da ovaj prostor tako narušim zbog novca. Planiram da zadržim nekomercijalni manir a reklamiraću samo ljude u koje zaista verujem. Ako ikad nešto budem reklamirala :)

    :*

  25. Jedna moja drugarica i ja imamo jednu omiljenu masnu psovku za neke tako besmisleno bezvezne situacije. I ljude.
    Mislim da ne bih smela pred tobom da je izgovorim, ali baš mi je sad pala na pamet.

    Ti si strava. Punktum.

    StaŠa.

  26. Divan blog hleb i lale i,dovoljan tebi i nama.Taman po meri.Neka broje oni, a podloga za slikanje i nož za rezanje zacinskog bilja će stići. Uživam u limunadi:)

  27. znas sta? i meni je tvoj blog sasvim dovoljan :) Zelim ti da ti samopouzdanje samo raste,sta god do toga vodilo.i da ti se masta rasplamsava a aparat ne prestaje da skljoca. mislim da je jasno da zivis svoju legendu a to ke vise nego dovoljna sreca za ceo zivot. cmok i samo napred :*

  28. Najbolje je uopšte bez očekivanja. Tačno je da kad nas neko navikne na dobro mi od istog uvek očekujemo dobro ali ja sam naučila da na sve to što nam ljudi daju zaista gledam kao na dar a ne nešto obavezujuće, za mene ili za njih. To je valjda zato što i sama ne trpim pritisak "očekivanja". To je ono što kažeš, da ti je broj pregleda uvek bio dovoljan. I jeste ako se gleda kao da je svaki pregled dar a ne nešto što smo u svojoj glavi "zaslužili", koliko god truda stvarno bilo uloženo.
    Ne znam šta sam sad htela da kažem :-P.

  29. Negdje prije polovice teksta sam se pitala jel uslijedio i treći poziv i jesi li ga ti njima odšutjela :). Drago mi je da si odradila ovu lekciju o dovoljnosti.

    Evo, meni si recimo ponekad i previše: emotivna, poticajna, inspirirajuća, lijepa, zabavna, poučna. I ne znam kud bi sa svime što me preplavi kad ovdje dođem :).
    I šta ćemo sad? :)

  30. Ja tebe bas vidim kao blogerku koja se nece predati nekakvom bloggerskom elitizmu i reklamiranju kojecega. Podrzavam reklame koje ce biti vredne tvog bloga i tebe, i kad se onij pojave, njima nece ni biti vazna posecenost. vec Nevena i Hleb i Lale. Do tada nastavi da se odazivas tim divnim pozivima za gostovanja na festivalima, takmicenjima i sl, jer imas kojecega cime mozes da doprineses.

  31. Prelep post. Upravo to, bice i baletanke i noz za seckanje i podloga. Bitno je da si ti sada srecna. Divan ti blog divne su ti slike. Pozdraaav veliki.

  32. Sigurno ima…a mi smo nažalost neiskrivljeni i iskreni pa misliš da su svi takvi. Ja padam isto na prvu, mada s godinama se naučiš da ne bi trebao, nego provjeriti, razmisliti i ostalo. Mi obožavamo tvoj blog i priče i recepte. Doći će isto neko ko će obožavati zbog njega samoga, a ne zbog brojki!

  33. Ja se nekadpitam tko čita moj blog?! Brojke su ok, no, meni je bitno jel njih veseli kao i mene? Nekog tog čitača…

    I onda dobijem neki random kometar i sva usteperim, pročitam si post ili dva otprije 2 godine i znam zašto to radim!

    Blog ti je divan, ne daj se :)

  34. nevena, da budem iskrena, cim udjem na neki blog i odmah mi iskoci reklama, gubim poverenje… to je valjda moja mahinalna odbrana od dosadnih, upornih i cesto uspesnih pokusaja da te navedu da kupis ono sto ti ne treba.. tvoj blog je sve osim toga. ne mogu ti reci sta da radis, ali moja sugestija bi ti bila da ti odredis sta moze a sta ne, jer ces to uraditi sa merom. a zadrzaces nas, verne fanove :)
    ps. kad se bude odrzala noc muzeja, hoce li biti kecelja? planiram da sestru castim :)

  35. Smem ovako javno da kažem da te volim? :) I pre i posle upoznavanja. Lalenjka, čuvaj srce, to je ono što niko od njih ne može kupiti. A retko ko ga danas i ima. Prikazivaćeš stvari koje se tebi dopadaju i koje stvoj stil/ukus odražavaju, a pravi ljudi će to već prepoznati. Nekome je bitan kvantitet, a nekome kvalitet. I nek' ide život… Bez kecelje, noža, Rima, mora, renoviranog stana, bajsa, može da se živi. A bez sebe teško. :*

  36. :D

    Sjajna si Kris!
    Niti jedna marketinska agencija ne moze svojim angazovanjem izazove osecaj koji sam imala dok sam citala vase komentare.
    <3

  37. U tim mojim razmišljanjima sam došla i do zaključka da osim što ne želim da izgubim sebe, ne želim ni vas. Svaki kompromis koji bi napravila sa njima a koji uopšte nije prilagođen ovom blogu rezultirao bi na kraju tako. U stvari, hvala im što su me odbili :)

    Ej, nažalost neću moći da prisustvujem Noći Muzeja koja se održava po novom datumu ali ne bi bile Milicine kecelje. Njih samo preko FB :)

    Hvala ti!

  38. Bolje da te 1000 nas iskreno voooli i pomno cita nego da ti 100000 njih samo prozuji kroz blog. Bolje je da bar nekima od nas znas imena nego nikome. Najbolje je to sto ti pises blog srcem i dusom i sto se nas xy zbog toga oseca privilegovano :-) Love you!
    Antonela

  39. Iako je prošlo skoro dve godine od dogadjaja koji si opisala, ja te čitam prvi put, već mi se čini kao da se poznajemo dugo, a sasvim sigurno si dobila još jednog pratioca svog bloga. Možda se onim reklamdžijama i galamdžijama ne pika, ali se iskreno nadam da će tebi ako ne štogpd značiti – ono barem biti milo… :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *