Naše selo je nedeljom tiho.
Komšije prolaze peške ili na biciklu, doterani. Vraćaju se iz crkve. I svi nam kažu dobar dan.
Majstor Miljan, psi i ja, svi prašnjavi, otpozdravljamo. Ne znamo kome, al to nije bitno. Ovo pozdravljanje tumačimo kao prihvatanje pa smo sretni.
Vikendom obično drugari dolaze da nam pomažu bez obzira što nisu majstori. Dolaze jer su dobri i pravi prijatelji. I mi bez njihove pomoći se ne bi selili još skoro. Ovako se selimo za dve nedelje. Konačno!
Ovu nedelju smo majstori Miljan i ja. Rudi i Simka su naši asistenti.

Postavljanje gipsanih ploča na plafon ide sporo i na momente me hvata panika i nervoza da nećemo stići.
A onda pogledam Miljana, koji na glavi ima naočare sa plivanje da mu ne upada prašina u oči dok ubušuje šrafove, i znam da će biti sve u redu. Čak i ako ne stignemo sve.

Na improvizovanom šporetu sam napravila supu od sira.
Seli smo na stepenište i pojeli je u slast. Prijala nam je tako vruća i jaka.
U kući je hladno, al je toplo oko srca.

Supa od sira
 
Za dve osobe:
 
½ srednje glavice ljubičastog luka (sitno, sitnoseckanog)
250 ml povrtne supe
150 ml mleka
50 ml belog vina
100g Gruyer sira (može i Raclette ili neki drugi sir koji se dobro topi. Poželjno je da smrducka:))
50 g Parmezana
 
Dva parčeta starog hleba (isečen na kockice)
1 čen belog luka (sitnoiseckan)
 
½ kašikice šećera (opciono)
 
 
Narendati sireve na krupno.
Zagrejati tiganj i dodati ljubičasti luk. Brzo izmešati i čim luk zamiriše dodati malo sira. Mešati dok se sir potpuno ne istopi pa dodati vino. Pustiti da vino u potpunosti ispari.
Dodati supu i mleko. Izmešati. Ostaviti da prokuva.
Narendane sireve izručiti u smešu mleka i supe. Često mešati i kuvati oko 15 minuta.
Zagrejati malo maslinovog ulja i propržiti kockice hleba i belog luka.
Pre služenja supu dobro izmešati, skloniti sa ringle i sipati u činije za služenje i posuti kockicama prepečenog hleba.
 
U zavisnosti od sira, supa može biti blago kiselkasta. Dodajte malo šećera kako biste korigovali ukus kako želite.

Želim svima srećan Dan Ljubavi. I zaljubljenima, i odljubljenima, i onima što pate i što su u oblacima.
Ljubav je pokretač, divna je i zaslužuje da ima svoj dan.
Drmnite jednu čašicu u njenu čast :)

62 replies on “Supa od sira/Nedelja na selu

  1. Tako topao post a i možete biti sretni da vam prijatelji pomognu iako vidim da i uživate i vas dvoje u majstorskim poslovima.Dobar kombinezon možda da ja takav nabavim svom suprugu pa se i on prihvati posla.

  2. Toliko mi se dopada tvoja priča da sam takoreći ostala bez teksta. :)
    Želim ti da se iznenadiš i useliš pre roka, što želim i sebi za usenjenje u moju kuću, mada će nama trebati meseci. :)
    Inače, supica je baš iznenađenje za mene jer je nikad nisam pravila, ni probala sa sirom, ali mogla bih. ;)

  3. Znam da bih trebala da se fokusiram na supicu, ali ne mogu da odolim…ma, jel se vi to selite na selo? U porodilistu upoznam devojku, sa muzem se iz Beograda preselila na dedovinu, neko selo lepog imena kod Trstenika. Gaje koze, prave sir i prodaju mleko. A ona pametna i jednostavna. Smirena. I mnogo mi je to nekako…lepo…poželim ponekad, i ja da pobegnem …

  4. Nevena, nije bas idealna sezona za selidbu… Nisam bas upucena, gde se seliti, osim sto znam da gradite ili obnavljate kucu na selu… ideja zvuci romanticno, ali nece biti jednostavno… proci ce dosta vremena dok nasa sela pocnu da podsecaju na ona u Engleskoj:) Mada ja volim Vojvodinu, i sela u njoj, vrlo su tiha i ljupka, moj muz je Sremac, ali iz okoline Beograda. Opet meni je najvise u srcu selo iz Dragaceva odakle su moji. Zelim ti puno srece u nastupajucim poduhvatima.

    Sto se tice corbe pa i nije neka obicna cim ima grajer sir:) Svidja mi se loncic.

    Btw. starija sam od tebe, sigurno.

  5. Jadna supica, totalno je u drugom planu u odnosu na uvodni text :) Puno srece vam zelim i zaista vam se divim i pomalo zavidim :) Uzivajte u stvaranju vaseg doma!

  6. Koliko god znam da želite dovršiti kuću, vjeruj mi, vi već imate Dom. S velikim je slovom jer vidim da ste puni ljubavi i zajedničke sreće, a to je jedino što nam svima treba i za Valentinovo.

    Juhicu ću probati, sigurno će se svidjet i mom Filipu, on je uvijek za juhe :)

  7. Raduje me činjenica da uskoro useljavate,ma to je neopisiv osjećaj,želim vam sve najljepše,mislim da uz toliko vaše pozitive dom će odisati punom toplinom:)
    Veliki zagrljaj pasićima,tako su mi slatki!

  8. Sandra, tačno znam kako ti je!A i ti mene dobro razumeš:) Al vi ćete definitivno imati savršeno vreme za useljenje.
    Hvala ti, i ja tebi želim što pre završetak radova! Nas čeka još puuuuno posla al sve će ići brže kada se uselimo.

  9. Diiivno! Tako bih volela da više ljudi ode na selo. Gradovi su prezasićeni a u selima je tako opušteno. Doduše ta devojka stvarno je zaistinski prešla na selo. Nama je malo dvorište za bilo kakve živuljke al ko zna, možda i mi krenemo u poljoprivredu:)

  10. Misliš ona predivna,zelena engleska sela? Mislim da ja to neću dočekati kod nas:)naša odluka da odemo u selo je mix potrebe za mirom, dvorištem i budžeta:)Otprilike za ovu našu novu kuću u Novom Sadu bi mogli da kupimo stan od 30m2. Tak da nije bilo teško odabrati selo.

    Svesni smo skroz da je loše godišnje doba al pošto smo podstanari nije nam baš do čekanja toplijeg vremena. A i ko će to dočekati kad nas čeka samo naša kućica slobodica:)

    I ti voliš grajer? Ja sam ga nedovno otkrila, jako mi se sviđa.
    Ja imam samo 32:)

  11. Šteta, znaš kak je fina, zimska:)A istina, majstorima ne može da parira:):):)
    Hvala Ana:) Jedva čekam da se bacim na probleme tipa dal da okačim sliku ovde ili gore:)

  12. Želim vam što brže useljenje, i da nam nastaviš pisati ovako tople postove iz novog doma!:) Velika želja u mom životu je kućica s vrtom negdje gdje je mirno, idilično, život u centru grada jeste neko vrijeme zanimljiv i zabavan, ali s godinama sam počela sanjati o mjestu gdje ću moći uzgajati biljčice, i uvečer s knjigom u ruci uživati na verandi… Supa baš po mom ukusu, po ovoj hladnoći savršeno jelo :)

  13. kao što Ana reče, pored tvojih famoznih uvodnih tekstova svaki recept je u zapećku. Mojj brat je bio u potreazi za Grijerom, i mislim da ga je jedva pronašao u Bgd. Ima ga samo ponekad u Merkatoru. Ludo vreme za radove i selidbu, svaka vam čast…mladost i ljubav, Samo napred!

  14. eee sto vam zavidim.. toliko puta sanjam na javi da odem natrag, da obnovim djedovinu, da imam bastu, da radim za sebe i obnovim "mog djetinjstva staze".. =)) a vama svu srecu i brzo useljenje!!! (a onda ona kafa i kiflice ;))

  15. Mislim da sam i ja videla u Merkatoru jednom. Ja sam kupila u Nemačkoj al se nadam da ću nekad naći i kod nas. Može ova supica i sa nekim edamerom sigurno, jedino što neće biti francuski (iako je sir švajcarski:))) aromatična.
    Joj znam da je skroz ne vreme za selidbu al šta ćeš:)
    Hvala Jecko!

  16. Nisam mogla da zamislim da ću ikada poželeti da napustim grad. A onda sam igrom slučaja završila na Grbavici…gde mi, posle tri godine nespavanja, selo zvuci sve primamljivije :-/

  17. Obilazeci tvoj blog poslednjih nekoliko meseci, stekla sam utisak da biste vas dvoje bili srecni bilo gde da zivite – u gradu, u selu, u Sahari, ili u Parizu… Zracite pozitivnom energijom i neopterecenoscu da se bude nesto sto nije. Lepota je u jednostavnosti! Samo napred i brzo useljenje!
    Sto se tice corbice… Gruyere je jedan od mojih omiljenih sireva. Apsolutna osnova za fondu od sira, hmm njami… Ako nisi jos probala, kad se preselite, preporucujem ti malu degustaciju!

  18. ''..i znam da će biti sve u redu. Čak i ako ne stignemo sve. ''

    i to je ono zašto i gradite kuću zajedno..zašto u te temelje usađujete i svoju ljubav..i baš zato će ta kuća biti jedna sretna kuća! :)
    Dom je ionako u srcu..ali lijepo ga je i negdje ''fizički'' smjestiti. Baš sam sretna zbog vas.

    ne poznajem te (osobno), ali imam potrebu makar ovako poslati zagrljaj ohrabrenja i veselja jer se nešto tako važno i tako bitno događa u vašim životima :)

    Juha je predivna..
    :)

  19. A mi smo jedno vreme ziveli u Futoskoj ulici…Kad se setim te buke…
    Jako volim tu tišinu. Mi imamo kuću blizu jedne crkve pa jos kad nedeljom zapeva hor, bude tako posebno i romanticno.

  20. Nevena, raznježila si me i dirnula ovim postom u isto vrijeme.
    Želim vam da uselite onako kako ste planirali, uvijek je na vrijeme i uživajte u zajedničkom uređenju svoga novog doma. Biti će vam lijepo na selu, mala topla sredina i ljudi koji pozdravljaju kada prolaze pored kuće, krasno ! Juhica je odlična, meni interesantna i odmah sam je zabilježila. Sigurno ju je lijepo pojesti toplu, a najljepše je kada je oko srca toplo. Uživajte !!

  21. Opet toliko inspiracije i uzivanja u malim stvarima kod tebe <3 Nisam znala da se selite na selo. Pa to je tako neuobicajeno i za divljenje! A koje selo je u pitanju? Neko u blizini?

  22. Jeste blizu-Bački Petrovac.
    Ja se nadam da će više ljudi da se odluči za odlazak na selo. Žao mi je što mladi odlaze sa sela pa ona ostaju prazna. Naravno da je malo komplikovano svaki dan putovati pola sata/sat al opet mislim da je mnogo veća milina kada vikendom sedneš u svoje dvorište pod drvo, kaficu pijuckaš i uživaš u tišini:)

  23. Ja sam slomljenog srca da je moj dečko je odlučio da napusti odnos, tako da sam se Preuzmi A Lover pravopisa cast. sa dr KOBOKO U roku od tjedan u čaroliju lijevanja, on je nazvao "samo da razgovaramo." Nakon ugodne razgovore i sustiže, on je tražio da me opet vidjeti.

    Osjećao sam da je počeo da se okrene. Odlučio sam mu dati priliku samo da vidim. Sada smo sretno oženjen i on je apsolutno lud za mnom, i hvala dr KOBOKO za vraćanje moj bivši, ako vam je potrebna njegova pomoć možete ga kontaktirati putem e-maila: dr.koboko @ gmail.com
    On je specijalizirana za sve vrste provjeru rokade, kao što su:
    1. Gettings tvoj ljubavnik ili suprug vrati
    2.. Duhovno metke
    3. Obuka
    4. Novac čini
    5. Dugotrajna provjeru
    6. Prosperitet provjeru
    7.. Zaštita provjeru
    8. Get posao čini
    9.. Postati menadžeru čini
    10. Get ogroman kredit bez plaćanja naknade čini
    11. Dobivanje svoj ​​prevara novac nazad
    12. Djeteta provjeru
    13. Trudnoća provjeru
    14. Sloboda čini
    15. Love provjeru
    16, nestaje provjeru
    17. Invisible ljudskih provjeru
    18. USPJEH ili dodavanje provjeru
    19. Brak čini
    20. Avenging provjeru
    21. Popularnosti provjeru
    22. Killing provjeru
    23. Provjeru raka
    24. Supernatural snage provjeru
    25. Madness provjeru
    26. Free kuća pozajmice
    27. Proizvodnja čaroliju filmova i filmova
    28. HIV / AIDS provjeru
    29. TBC provjeru
    30. Loose težine i tijela čini
    kockanje provjeru i još mnogo toga

    http://www.drkobokospellcaster.blogspot.com…..contact ga sada i tvoj problem će biti riješen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *